Вишнево-мятный соус
ПечатьКатегории: Другие десерты, Соусы
Если Вам, как и мне, уже давно надоело подавать оладьи, сырники и блины с медом и джемами, попробуйте приготовить этот соус.
Прост в приготовлении, красив при подаче, вишневый соус, мои домочадцы, сметают быстрее чем оладьи.
Ингредиенты
- Сок 1-го апельсина
- 200 грамм вишен без косточек, замороженных и свежих
- 2 ст.л. меда (у меня кленовый сироп)
- 2 ветки мяты, только листья, порезать
- 1 ч.л. кукурузного крахмала, можно заменить картофельным
- 50 мл воды
1. В сотейник поместить вишни, сок стекший при разморозке или удалении косточек, апельсиновый сок и мед.
2. Медленно довести все вместе до кипения и варить 1 минуту. Крахмал смешать с холодной водой и добавить к соусу. Варить помешивая до загустевания.
3. Добавить мяту, перемешать и снять с огня.
Отставить на 5 минут настояться.
Подавать в теплом виде, хотя в холодном, с благородным сыром камамбер… это уже другая история! Не менее вкусная!:-)
Теплый ванильный соус
15 Декабря 2011Очень нежный молочный соус, европейская классика. К яблочному штруделю, шарлотке, шоколадному кексу, да и просто к печеным фруктам.
Десертный теплый фруктовый соус
11 Мая 2011Такой соус сделает обычные оладьи царским угощением. Подойдет также к мороженому и кексам. А можно есть просто так, ложкой.
3 сиропа: мятный, лавандовый, имбирный
10 Сентября 2011Легко и практично. Хорошо иметь эти 3 сиропа на кухне. Кофе, чай или коктейль приобретут изюминку с минимум Ваших усилий.
Абрикосовый сироп
18 Июля 2013Густой сироп с прелестным ароматом лета. Для пропитки выпечки, к блинам и оладьям или просто к чаю.
