Сладкая страта или пудинг из сдобы

Категории: Другие десерты, Запеканки, Рабочие будни

Сладкая страта или пудинг из сдобы

      Рецепт этого блюда - это результат сочетания страты и французских тостов. Блюдо же назвала сладкой стратой, но есть очень подобное кушанье под названием "хлебный пудинг".

      Это замечательный и вкусный способ использовать остатки сдобной выпечки, особенно Пасхального кулича. Можно пожарить французские тосты. А можно выпечку залить молочно-яичной массой, забыть обо всем на часика два, а то и дольше, даже оставить на ночь, чтобы выпечка лучше пропиталась, а потом испечь блюдо в духовке.

      Получается ароматная и очень нежная запеканка. А чтобы удовольствие было полным, подавать страту с сезонными фруктами. А если хочется более изысканной подачи, добавьте шарик ванильного мороженого или взбитые сливки.

Солодка страта або пудинг зі здоби

2-4 порции (в зависимости от аппетита):

Ингредиенты

1) Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, цедру и ликер и еще раз взбить.

Яйця

2) Дно и стенки небольшой жароупорной формы смазать сливочным маслом. Измельченную выпечку поместить в форму.

Паска

3) Залить выпечку яично-молочной массой, прижать все лопаткой, чтобы она равномерно впитала жидкость. Завернуть посуду пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, а еще лучше на ночь.

Паска

4) В день приготовления, снять пищевую пленку и вставить форму со стратой в духовку. Включить температуру 180 ° С. Блюдо будет разогреваться вместе с духовкой. Печь пока поверхность хорошо подрумянится, а запеканка пропечется.

Достать страту из духовки и посыпать сахарной пудрой.

Солодка страта або пудинг зі здоби

Подавать с сезонными фруктами.

Идеально подойдут сегменты цитрусовых.

Солодка страта або пудинг зі здоби

Как сегментировать цитрусовые смотрите на видео ниже:

Приятного аппетита!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент