Клубнично-апельсиновый соус

Категории: Другие десерты, Соусы

Клубнично-апельсиновый соус

     Такой клубничный соус  я придумала для подачи к ангельскому торту, но его можно подавать к любому бисквиту, прослаивать им любой летний торт или сдобрить любимое мороженое, а также подавать к оладьям вместо джема. Ликер в рецепте можно упустить. Тогда все будет еще проще и гуще. Но я так люблю ненавязчивую алкогольную ноту в десертах, что для меня лично, вопрос «быть или не быть» не стоит:-)

    Любителям вишни следует попробовать также вишнево-мятный соус.Он также хорошо исполняет те же роли в летних блюдах и десертах.

Ингредиенты

  • 500 грамм клубники
  • Сок и цедра 1-го апельсина, цедру измельчить
  • 3 ст.л. сахара
  • 80 мл апельсинового ликера (Cointreau, Grand Marnier)
Время приготовления: 30 минут

1. Клубнику крупно порезать, поместить в сотейник вместе с сахаром, апельсиновой цедрой и соком. Поставить на средний огонь и варить минут 20, до загустевания.

Клубничный соус

2. Снять с огня, добавить ликер и хорошо перемешать.

Клубничный соус

Соус подавать в теплом или холодном виде.

Хранить до 3-х недель в холодильнике.

Приятного аппетита!

Клубнично-апельсиновый соус

Особенно хорош союз этого соуса с простым ангельским тортом.  

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент