Домашняя гранола

8 мая 2015

Добавить в избранные Убрать из избранных

Категории: Другие десерты, Каши, злаки и бобовые, Кладовка, Подарки из кухни, Своими руками, Другие завтраки, Фітнес рецепти

Гранола - это ничто иное как подрумяненные овсяные хлопья с дополнениямм. Именно то, что эта смесь подрумяненная и хрустящая и является основным отличием ее от мюсли. А название последних, само по себе, говорит о том, какую нежную консистенцию они должны иметь. В последнее время эти два продукта достаточно часто путают.

Честно говоря, меня мало что так пугает в гастрономическом плане, как сладкая овсянка, а еще если это мюсли, коротко говоря: размазня с вкраплениями сухофруктов и семечек, то мне лучше завтрака вообще не есть. И гранолу я молоком не заливаю. А вот десерты разнообразные с домашней гранолой просто обожаю! И чтобы самой не съесть целую банку хрустящего лакомства, тоже трудно удержаться! И десерты становятся полезными!

Просто обожаю всяческие стаканчики с цветными йогурто-ягодными или фруктовыми десертами, щедро приправленные гранола! Именно с этой целью я делаю домашнюю гранола!

Мой вариант гранолы на меде и без сухофруктов. Поскольку домашнюю гранолу использую только для приготовления десертов, в которых есть что-то ягодное или фруктовое, сухофрукты там лишние.

Если любите заливать гранолу молоком, тогда добавляйте любимые сухофрукты, но уже после подрумянивания основной массы. Если Вы подмешаете сухофрукты в начале, они просто затвердеют, а в худшем случае и обуглятся, если имеют большое содержание сахара.

Домашня гранола

Ингредиенты

300 грамм овсяных хлопьев
100 грамм меда
50 грамм сливочного масла
1 ч.л. корицы
150 грамм любимых семечек и орехов (у меня в разных частях тыквенные, подсолнечные, льняные семечки и чищенный миндаль)