Диетический десерт с малиной а ля тирамису

Категории: Другие десерты, Фитнесс рецепты

Диетический десерт с малиной а ля тирамису

Кто-то когда-то смотрел на калорийность маскарпоне? Нет? Тогда посмотрите!

Вкус этого диетического десерта ничуть не уступает классическому варианту, а калорийность намного меньше. Ведь особам, следящим за фигурой, иногда тоже хочется сладкого и вкусного!

Как гордая мама, похвалюсь: этот десерт помогала мне делать дочурка. В полном смысле этого слова: пропитывала печенье, выкладывала сырную массу и даже раскладывала ягодки. Проблема возникла потом, когда я старалась ей объяснить, почему я убираю кофейно-алкогольные печеньки из ее порции:-) 

6-7 порций

Ингредиенты

  • 500 грамм рикотты (можно заменить творогом, трижды пропустив через сито)
  • 500 грамм густого йогурта
  • 8 грамм ванильного сахара
  • 90 грамм сахарной пудры
  • 3 ст.л. какао
  • 24 шт. печенья савоярди (дамские пальчики)
  • 150 мл крепкого кофе
  • 100 мл кокосового ликера (можно заменить любым любимым ликером)
  • 500 грамм свежей малины
Охлаждение десерта: 2 часа Время приготовления: 10 минут Общее время приготовления: 2 часа 10 минут

Диетический десерт с малиной а ля тирамисуДиетический десерт с малиной а ля тирамису

1) Рикотту, йогурт, ванильный и обычный сахар, взбить до однородного состояния.

Диетический десерт с малиной а ля тирамису

2) 12 печенек разложить на дне вашей формы. Кофе смешать с ликером и половиной полученной жидкости пропитать печенье.

Диетический десерт с малиной а ля тирамису

3) Сверху на печенье выложить половину сырно-йогуртовой массы, а на нее половину малины. (Самые красивые ягоды оставьте для верхнего слоя)

Диетический десерт с малиной а ля тирамису

4) Также сделайте другой слой: печенье, пропитка, сырная масса. СТОП!

Диетический десерт с малиной а ля тирамисуДиетический десерт с малиной а ля тирамису

На этой стадии поставьте десерт в холодильник на 2 часа, для полного охлаждения.

5) Охлажденный десерт посыпьте какао и аккуратно выложите оставшуюся малину.

Диетический десерт с малиной а ля тирамисуДиетический десерт с малиной а ля тирамису

Для красоты, можете украсить и другими ягодами.

Диетический десерт с малиной а ля тирамисуДиетический десерт с малиной а ля тирамису

Можно уже есть, но лучше подождать часок другой. Чтобы десерт в холодильнике окончательно охладился, ароматы усилились и слюнки потекли!:-))

Диетический десерт с малиной а ля тирамисуДиетический десерт с малиной а ля тирамису

Наслаждайтесь!!

Диетический десерт с малиной а ля тирамисуДиетический десерт с малиной а ля тирамису

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

18 Ноября 2019
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент