Десертный теплый фруктовый соус

Категории: Другие десерты, Соусы

Десертный теплый фруктовый соус

Скоро сезон на свежие фрукты и ягоды, а у меня еще не исчерпан запас домашних, замороженных. Вот и решила побаловать близких вкусностями.
Фрукты, перед приготовлением, размораживать не нужно.

5-6 порций

Ингредиенты

  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сахарного песка
  • Сок 1/2 лимона
  • 250 грамм любых замороженных фруктов или ягод (у меня вишни, ежевика и черника)
  • 1 ч.л. кукурузного или картофельного крахмала
  • 50 мл амаретто (можно заменить любым фруктовым ликером)
Время приготовления: 10 минут

1) В большой сковороде разогреть масло и добавить сахар. Разогревать сахар с маслом до насыщенного карамельного оттенка.

Десертный теплый фруктовый соус

Добавить фрукты и помешивая, тушить до полного размораживания. Довести соус до кипения.
2) Крахмал растворить в холодной воде и влить к соусу. Добавить лимонный сок и уваривать соус, время от времени помешивая, до загустевания.

Десертный теплый фруктовый соус

3) Влить к фруктам ликер и хорошо перемешать. Снять с огня.

P.S. Если у Вас есть дети, тогда ликер нужно упустить или добавить в месте с лимонным соком, перед увариванием. При уваривании весь алкоголь выпарится, а тонкий ликерный привкус, останется.

Десертный теплый фруктовый соус

Подавайте с любимым Вами десертом и наслаждайтесь!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент