Банановые оладьи

Категории: Другие десерты, Оладьи

Банановые оладьи

Я часто готовлю оладьи с яблоками и грушами, в этот раз захотелось поэкспериментировать с кремовыми бананами. Получилось очень нежно и иначе чем в случае с другими фруктами.

Та самая кремовая консистенция спелых бананов позволяет им гомогенно сливаться с тестом, делая консистенцию оладушек однородной, но очень фруктовой во вкусе.

Банановые оладьи

К ним очень подходит мята и мед. Ну и еще немного сливочного масла. (Маслом оладьи не испортишь, как и кашу:-)) В таком ярком союзе блюдо к завтраку просто заряжает энергией и освежает.

Банановые оладьи

2-3 порции

Ингредиенты

  • 160 грамм муки
  • 2 спелых банана, крупно порезать
  • 1/4 ч.л. корицы
  • 1 ст.л. коричневого сахара (желательно темного Мусковадо)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла

Для подачи:

  • Кленовый сироп по вкусу (или мед)
  • 1/2 пучка мяты, только листья, мелко порезать
Время приготовления: 20 минут

Банановые оладьи1) В большой миске смешать бананы, корицу, сахар и яйцо.

Банановые оладьи

Истолочь массу толкушкой или банан помять вилкой и немного взбить массу миксером. Влить молоко, добавить муку, растительное масло и разрыхлитель  и взбить массу до полного смешивания.

Банановые оладьи

2)  Разогреть сковороду на среднем огне, добавить небольшое количество растительного масла. Выкладывать оладушки на сковороду. Жарить порциями и не выкладывать сразу слишком много.

Банановые оладьи

3)      Жарить на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Осторожно перевернуть (оладьи очень нежные) и прожарить с другой стороны.То же самое проделать с остальным тестом.

Подавайте с кусочками банана, поливая кленовым сиропом или медом, посыпая мятой.

Банановые оладьи

Приятного аппетита!

Банановые оладьи

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент