Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Категории: Домашний фаст фуд, Азиатская кухня, Овощи, Холодные закуски, Морепродукты, Фитнесс рецепты

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

    Напомню, есть два вида весенних рулетиков. Вьетнамские и китайские. Вьетнамские не жарят, а китайские, распространенные также и в Таиланде и на Филиппинах, жарят.

     По сути, в рулетики можно завернуть что угодно, лишь бы не очень много и соус был к ним. Рецепт традиционного соуса ныок-чам уже подавала ранее. Его Вы можете найти ЗДЕСЬ: http://picantecooking.com/recipe/sous-nyok-cham-nuoc-cham-sauce
А подбирая продуктовый комплект для рулетиков, правильнее всего руководствоваться принципом, чтобы было что-то хрустящее, что-то мягкое и что-то "мясистое". Я очень люблю сочетание огурца и авокадо. Крабовые палочки - это дополнительный питательный ингредиент. Можно использовать кусочки жареной или маринованной рыбы, кусочки вареной или жареной курицы.

     Такие рулетики очень хорошо подойдут для пикника. Надо лишь их свернуть ранее и выложить на блюдо чтобы они не касались друг с другом и хорошо подсохли, около минут 20. Чтобы не склеивались. А потом уже сложить их в лоток. Подавать с пикантным соусом.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

10 шт.

Ингредиенты

Время приготовления: 20 минут

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

1) Приготовить все ингредиенты для начинки. Огурцы порезать крупными продольными брусочками, поместить в миску с холодной водой и льдом, так они будут более хрустящими. Через 2-3 минуты отцедить.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

2)  Авокадо порезать брусочками и сбрызнуть лимонным соком.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

3) Замочить один лист рисовой бумаге на несколько секунд в воде комнатной температуры. Выложить на разделочную бумагу. Выложить одну крабовую палочку, огурец и авокадо. 

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Плотно свернуть конвертиком.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочкамиВесенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Выложить на тарелку. Проделать то же самое с остальными листами бумаги.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Подавать со свежеприготовленным соусом. Как готовить вьетнамский соус к рулетикам, читайте ЗДЕСЬ.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Приятного аппетита!

Смотри также
  • а где можно купить рисовую бумагу?
  • Чаще всего ее продают там же, где и все для суши. Также без проблем в Интернет магазинах можно ее найти.
  • а где можно купить рисовую бумагу?
  • Чаще всего ее продают там же, где и все для суши. Также без проблем в Интернет магазинах можно ее найти.
  • а где можно купить рисовую бумагу?
  • Чаще всего ее продают там же, где и все для суши. Также без проблем в Интернет магазинах можно ее найти.
  • а где можно купить рисовую бумагу?
  • Чаще всего ее продают там же, где и все для суши. Также без проблем в Интернет магазинах можно ее найти.
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент