Соус из голубого плесневого сыра

Категории: Домашний фаст фуд, Соусы

Соус из голубого плесневого сыра

Я люблю этот соус и в салатах и к мясу. В сочетании с острыми куриными ножками и крылышками, он хорошо тушит пожар. Благодаря голубому сыру и натуральному глутамату натрия в нем (нечего пугаться, и верить мифам о глутамате, если это была бы правда, все японцы и китайцы, в диете которых его ох как много, давно бы поумирали бы. Но они все таки самые здоровые нации), этот соус удачно подчеркнет вкус качественной говядины и скроет недостатки некачественной. А в простой салат этот соус внесет разнообразие.

Раз уж начала о глутамате натрия писать, хоть предисловия не достаточно, чтобы написать все, напишу лишь, что в натуральном виде он присутствует в очень спелых помидорах, плесневых и просто зрелых сырах (как Пармезан), в анчоусах, некоторых грибах (больше всего в шиитаке), в ферментированных продуктах и даже в ржаном хлебе на закваске. Так что быстренько перестали бояться и наслаждайтесь вкусом знакомых нам продуктов!

Возвращаясь к соусу, его просто готовить и можно довольно долго хранить (по сравнению с другими соусами). Приготовьте и используйте как Вам нравится. Уверенна, Вы найдете еще много своих применений.

Ингредиенты

  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. воды
  • 50 грамм голубого плесневого сыра
Время приготовления: 5 минут

Соус из голубого плесневого сыра

1. Все ингредиенты для соуса поместить в блендер и измельчить до однородности. Если блендера нет, разотрите все вместе до получения однородного соуса.

Соус из голубого плесневого сыра

Можно подавать сразу же или хранить в холодильнике, в герметической емкости до 1-й недели.

Соус из голубого плесневого сыра

Смотри также
  • Второй раз делаю ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ и еще раз хочу сказать, что очень вкусно получается. Замечательная глазурь. Не нашла, где можно оставить комментарий непосредственно под ножками, поэтому оставляю здесь. Автор сайта большая молодец. Спасибо и за ножки и за суп из языка и язык.
  • Второй раз делаю ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ и еще раз хочу сказать, что очень вкусно получается. Замечательная глазурь. Не нашла, где можно оставить комментарий непосредственно под ножками, поэтому оставляю здесь. Автор сайта большая молодец. Спасибо и за ножки и за суп из языка и язык.
  • Спасибо Вам огромное за такой душевный отзыв! Очень рада, что Вам так нравятся мои рецепты и блюда приготовленные по них. Буду стараться, чтобы интересных рецептов на сайте было больше
  • Спасибо Вам огромное за такой душевный отзыв! Очень рада, что Вам так нравятся мои рецепты и блюда приготовленные по них. Буду стараться, чтобы интересных рецептов на сайте было больше
  • Второй раз делаю ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ и еще раз хочу сказать, что очень вкусно получается. Замечательная глазурь. Не нашла, где можно оставить комментарий непосредственно под ножками, поэтому оставляю здесь. Автор сайта большая молодец. Спасибо и за ножки и за суп из языка и язык.
  • Спасибо Вам огромное за такой душевный отзыв! Очень рада, что Вам так нравятся мои рецепты и блюда приготовленные по них. Буду стараться, чтобы интересных рецептов на сайте было больше
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент