Соус из голубого плесневого сыра

Категории: Домашний фаст фуд, Соусы

Соус из голубого плесневого сыра

Я люблю этот соус и в салатах и к мясу. В сочетании с острыми куриными ножками и крылышками, он хорошо тушит пожар. Благодаря голубому сыру и натуральному глутамату натрия в нем (нечего пугаться, и верить мифам о глутамате, если это была бы правда, все японцы и китайцы, в диете которых его ох как много, давно бы поумирали бы. Но они все таки самые здоровые нации), этот соус удачно подчеркнет вкус качественной говядины и скроет недостатки некачественной. А в простой салат этот соус внесет разнообразие.

Раз уж начала о глутамате натрия писать, хоть предисловия не достаточно, чтобы написать все, напишу лишь, что в натуральном виде он присутствует в очень спелых помидорах, плесневых и просто зрелых сырах (как Пармезан), в анчоусах, некоторых грибах (больше всего в шиитаке), в ферментированных продуктах и даже в ржаном хлебе на закваске. Так что быстренько перестали бояться и наслаждайтесь вкусом знакомых нам продуктов!

Возвращаясь к соусу, его просто готовить и можно довольно долго хранить (по сравнению с другими соусами). Приготовьте и используйте как Вам нравится. Уверенна, Вы найдете еще много своих применений.

Ингредиенты

  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. воды
  • 50 грамм голубого плесневого сыра
Время приготовления: 5 минут

Соус из голубого плесневого сыра

1. Все ингредиенты для соуса поместить в блендер и измельчить до однородности. Если блендера нет, разотрите все вместе до получения однородного соуса.

Соус из голубого плесневого сыра

Можно подавать сразу же или хранить в холодильнике, в герметической емкости до 1-й недели.

Соус из голубого плесневого сыра

Смотри также
  • Второй раз делаю ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ и еще раз хочу сказать, что очень вкусно получается. Замечательная глазурь. Не нашла, где можно оставить комментарий непосредственно под ножками, поэтому оставляю здесь. Автор сайта большая молодец. Спасибо и за ножки и за суп из языка и язык.
  • Второй раз делаю ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ и еще раз хочу сказать, что очень вкусно получается. Замечательная глазурь. Не нашла, где можно оставить комментарий непосредственно под ножками, поэтому оставляю здесь. Автор сайта большая молодец. Спасибо и за ножки и за суп из языка и язык.
  • Спасибо Вам огромное за такой душевный отзыв! Очень рада, что Вам так нравятся мои рецепты и блюда приготовленные по них. Буду стараться, чтобы интересных рецептов на сайте было больше
  • Спасибо Вам огромное за такой душевный отзыв! Очень рада, что Вам так нравятся мои рецепты и блюда приготовленные по них. Буду стараться, чтобы интересных рецептов на сайте было больше
  • Второй раз делаю ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ и еще раз хочу сказать, что очень вкусно получается. Замечательная глазурь. Не нашла, где можно оставить комментарий непосредственно под ножками, поэтому оставляю здесь. Автор сайта большая молодец. Спасибо и за ножки и за суп из языка и язык.
  • Спасибо Вам огромное за такой душевный отзыв! Очень рада, что Вам так нравятся мои рецепты и блюда приготовленные по них. Буду стараться, чтобы интересных рецептов на сайте было больше
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент