Соленый миндаль и пикантные кешью

Категории: Домашний фаст фуд, Кладовка, Своими руками

Соленый миндаль и пикантные кешью

Легкий интересный перекус, мимо которого тяжело пройти, чтобы не стянуть несколько орешков.  Хороши как и с пивом, так и без.

Для миндаля:

  • 200 грамм миндаля
  • ¼ ст. cоли
  • 1 ст. воды
  • Ветка розмарина (по желанию)

Для Кешью:

  • 300 грамм орехов кешью
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. молотого перца чили
  • 1 ч.л. гранулированного чеснока
  • 1 ст.л. вустерского соуса (при желании можно заменить соевым)
  • 2 сn.л. оливкового масла
  • 3 ч.л. соли

МиндальКешью

 

Приготовление миндаля:

1) Смешайте воду с солью в сотейнике. Добавьте розмарин и доведите до кипения, помешивая до растворения соли.  Остудите рассол и поместите туда миндаль. Оставьте минимум на 8 часов.

2) Разогрейте духовку до 180 ˚С.

3) Процедите. Разложите миндаль в один слой на противне и запекайте в разогретой духовке, время от времени помешивая, 25-30 мин.

4) Выньте и остудите на противне.

Подавайте!

Миндаль

Приготовление кешью:

1) Разогрейте духовку до 180 ˚С.

2) В глубокой миске хорошо смешайте орехи, оливковое масло, вустерский соус, 2 ч.л. соли и специи.

Кешью

Разложите на противне в один слой и запекайте в разогретой духовке, время от времени помешивая 12-15 минут.

3) Выньте из духовки, посыпьте оставшейся 1 ч.л. соли, перемешайте и остудите на противне. Подавайте!

Кешью

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент