Домашние картофельные чипсы из духовки
ПечатьКатегории: Домашний фаст фуд, Овощи, Вегетарианские блюда, Холодные закуски, Бюджетные рецепты
Редко можно встретить кого-то, кто бы не любил чипсы. Но те прессованные пластинки из пакетика уже даже не пахнут картофелем. А так иногда хочется похрустеть:-)
Версия чипсов из духовки намного более здоровая чем магазинные чипсы, и даже чем домашняя жареная версия. Попробуйте! Уверенна, Вам понравится!
Есть еще один способ приготовления чипсов - в микроволновой печи. Но тот кто меня уже немного знает, наверное помнит, что микроволновку я категорически не признаю. Она у меня стоит в гараже, припадает пылью, это мое студенческое наследие (будучи студенткой я больше грешила и разогревала:-)). Теперь уже даже попкорн в ней не готовлю. В сковороде лучше получается. С микроволновкой у нас отношения как в известном высказывании "Гадко кушать, жалко бросить":-) Так что об этом методе меня не спрашивайте.
Ингредиенты
- 3 больших картофеля, хорошо вымыть
- 50 мл оливкового масла
- Крупная соль
- Паприка, тертый сыр Пармезан (по желанию)
1) Духовку разогрейте до 200 ᵒС.
2) Картофель тонко нарезать. Лучше всего для этого использовать шинковку, иначе тонко и равномерно нарезать чипсы почти не возможно.
3) Смажьте противень оливковым маслом и выложите картофель в один слой и смажьте поверхность маслом также.
4) Вставьте картофель в разогретую духовку и пеките 8-10 минут. Картофель должен хорошо подрумяниться и частично отставать от противня.
5) Переложите чипсы в миску, посыпьте солью, паприкой или тертым сыром Пармезан(если используете) и наслаждайтесь!:-)
Если хотите сохранить чипсы хрустящими на потом, остудите их на решетке, разложенными в один слой) или на доске (противне, подносе) застеленной бумажным полотенцем, чтобы впитывать лишний жир и влагу.
Вкусного Вам перекуса!
Дип из кармелизированного лука с голубым сыром
21 Мая 2011Сладковатый карамелизованный лук и пикантный голубой сыр,классическое сочетание, прекрасно проявляется в этом кремовом, горячем дипе.
Сладкий карамельный попкорн
21 Февраля 2020Очень хрустящий, невероятно вкусный домашний попкорн с тонким слоем карамели по рецепту из кулинарной книги "Знаю, що споживаю"
Начос - или чипсы из тортильи (Nachos)
16 Марта 2015Рецепт начос - приправленных и подрумяненных треугольничков из мексиканской тортильи, особого подвида чипсов.
Как сделать домашний попкорн с сыром
13 Октября 2012Как правильно сделать это самое популярное киношное лакомство дома. Без химических добавок и специальных приспособлений.
.jpg "Фуд-тренды 2022 года")
.png "13 декабря - Праздник св.Андрея")
