Бургер неряшливый Джо (Sloppy Joe)

Категории: Домашний фаст фуд, Американская кухня, Говядина, Фарш

Бургер неряшливый Джо (Sloppy Joe)

      Я могу себя смело назвать поклонником американской культуры бургеров. У большинства невежд она ассоциируется с МакДональдсом который имеет ненайлучшую гастрономическую славу, да и бургеры там не очень. А на самом деле все намного интересней. Видов бургеров в Штатах наверное есть больше чем у нас супов! А начинки настолько разнообразные и интересные, что просто поражают воображение и возбуждают немалый аппетит. Банальный бутерброд с икрой или колбасой и рядом не стоял! Да и если говорить о аспектах полезности или вредности, разваренные макароны с сосисками, или каша манная с вареньем которыми кормят детей в постсоветском пространстве, неговоря уже о взрослом тяжелом  каллорийном оливье и прочих майонезных нямках, куда ужасней если судить о питательных свойствах и вредности.

Бургер "Неохайний Джо" (Sloppy Joe)

6 порций:

Ингредиенты

  • 400 грамм молотой говядины
  • 3 ст.л. Растительного масла
  • 1 луковица, мелко порезать
  • 2 стебля сельдерея, мелко порезать
  • 2 зубца чеснока, выдавить
  • 1 морковь, натереть на крупной терке
  • 70 грамм томатной пасты
  • 200 грамм помидор в собственном соку, крупно порубить
  • 2 ст.л яблочного уксуса
  • Соль и черный молотый по вкусу
  • 1/2 ст.л. вустерского соуса
  • 1 ч.л. молотого кумина

Для подачи:

Время приготовления: 30 минут

1) В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук, чеснок и сельдерей. Томить, помешивая, до мягкости лук.

Цибуля

2) Добавить мясо и жарить, мешая, пока мясо не побелеет.

М'ясо

3) Положить к мясу морковь и жарить до мягкости моркови.

Фарш

4) Томатную пасту и помидоры, щедро посолить и жарить, время от времени помешивая, до испарения соков.

Фарш

5) Добавить вустерский соус, сахар, уксус и кумин. Хорошо перемешать, обжаривая все вместе еще около минуты и снять с огня.

Фарш

6) Булочки для гамбургеров разрезать пополам и подрумянить. На каждую булочку выложить немного салата, а сверху мясной фарш. Щедро посыпать тертым сыром.

Бургер "Неохайний Джо" (Sloppy Joe) Бургер "Неохайний Джо" (Sloppy Joe)

Накрыть второй половиной булки.

Бургер "Неохайний Джо" (Sloppy Joe)

Подавать немедленно, пока булка хрустит, а мясная начинка горячая.

Бургер "Неохайний Джо" (Sloppy Joe)

Смотрите видео как печь булочки для гамбургеров:


Смачного!

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент