Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

Категории: Детский праздник, Домашний фаст фуд, Американская кухня, Особый случай, Холодные закуски

Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

Сохраняя пропорции твердых-мягких сыров, можете творить свои сочетания. Это мой любимый сырный шар. Иногда, добавляю в него мелко порезанную ветчину. Получается уже более сытно.

Подавайте сырный шар с крекерами, гриссини или просто сухариками. Мой выбор, - это цельнозерновой крекер с Пармезаном. У него богатый вкус и интересная консистенция. Он также чудесно хрустит.

Ингредиенты

  • 200 грамм желтого сыра Чеддер, порезать кубиками
  • 60 грамм сыра Пармезан или Грана Падано
  • 250 грамм сливочного сыра (Филадельфия, Альметте)
  • 2 ч.л. сладкой паприки (а еще лучше копченой)
  • 1 ч.л. вустерского соуса (можно упустить)
  • 1 ч.л. гранулированного чеснока
  • Соль по вкусу
  • 100 грамм орехов пекан или грецких орехов
  • Крекер для подачи
Настаивание сырного шара: 2 часа Время приготовления: 10 минут Общее время приготовления: 2 часа 10 минут

1) За 1 час до приготовления шара сыры вынуть из холодильника, чтобы они дошли до комнатной температуры. Это улучшит текстуру.

Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

2) Поместите твердые сыры в блендер и измельчите до состояния мелкой крошки.

Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

Добавьте остальные ингредиенты, кроме крекеров и взбейте до однородности.

Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

3) Глубокую миску застелите пищевой пленкой и выложите в нее сырную массу. Разровняйте поверхность и хорошо утрамбуйте массу.

Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

Накройте верх пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа настояться (до 2-х дней в холодильнике).

4) Выньте массу из холодильника, снимите верхнюю пищевую пленку, сверху, лицевой стороной, приложите сервировочную тарелку и осторожно опрокиньте сырный шар на тарелку. Снимите пищевую пленку и украсьте орехами поверхность.

Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

Подавайте с крекерами. Я больше всего люблю с цельнозерновыми крекерами!

Сырный шар из Чеддера с паприкой и орехами пекан

 

Веселого времяпровождения!

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

24 Октября 2020
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент