Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Категории: Детский праздник, Домашний фаст фуд, Классика, Американская кухня, Соусы

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Печально, но современная, распространенная  версия ренч соуса или заправки, если переводить дословно, готовится с использованием сушеного укропа, сушеной петрушки и сушеного лука резанца. Но как узнала из некоторых энциклопедических источников, в оригинале, что и логично, этот соус-заправка, готовились именно со  свежими травами.

Такой соус-заправка, подойдет к птице, свежим или отварным овощам, а в последний раз я подавала ренч к свиным ребрышкам. Также можно использовать ренч как дип для чипсов или начос  и заправлять этой заправкой салат.

Гранулированные чеснок и лук просто обязаны быть. Их упускать нельзя, и заменить нельзя, так как именно они, на ряду с травами, придают специфический, очень приятный привкус соусу.

При неимении пахты, ее смело можно заменять не жирной магазинной сметаной, самой жидкой которую найдете.

Муж, полюбивший страстно такой соус-заправку, во время длительного пребывания в Штатах, моей версией остался безумно довольным.

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Ингредиенты

  • 250 мл не сладкой пахты или не жирной сметаны
  • 125 мл майонеза
  • 1 ч.л. гранулированного чеснока
  • 1 ч.л. гранулированного лука
  • Соль по вкусу
  • 1/4 пучка лука резанца, мелко порезать
  • 1/4 пучка зелени петрушки, мелко порезать
  • 1/4 пучка укропа, мелко порезать
Время приготовления: 5 минут

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

1) В небольшой посуде смешать майонез с пахтой или сметаной, добавить лук, чеснок и соль.

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Хорошо перемешать.

2) Добавить измельченные травы, смешать и подавать.

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Приятного аппетита!

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент