Куриные наггетсы в кокосовой панировке

Категории: Детский праздник, Домашний фаст фуд, Птица

Куриные наггетсы в кокосовой панировке

     Без лишней скромности скажу, что это самые вкусные куриные наггетсы которые приходилось мне пробовать! Маринованные кусочки мяса стают такими нежными и ароматными. А хруст кокосовой панировки просто поражает! После "Баунти", это наверное самое лучшее что можно сделать с кокосовыми стружками. Так приготовить можно и рыбу. Возьмите филе любой белой морской рыбы (хек, минтай, треска), но маринуйте только 20-30 минут. Рыбе этого хватит! И дальше следуйте рецепту.

   Куриные наггетсы - это просто идеальное блюдо для шумной вечеринки или же тихого просмотра фильма с любимым.

3-4 порции

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 200 грамм кокосовой стружки
  • 100 грамм муки
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. воды
  • 100 мл кокосового масла (можно заменить любым растительным)

Для маринада:

  • 2 см имбиря, измельчить
  • 50 мл соевого соуса
  • 30 мл кокосового масла (можно заменить любым растительным)
  • Сок и цедра 1-го лайма (можно заменить лимоном)

Для соуса:

  • 300 грамм помидор в собственном соку
  • 2 см корешка имбиря, почистить, измельчить
  • 2 зубка чеснока, почистить
  • Цедра 1-го лайма(можно заменить лимоном)
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль по вкусу
Время приготовления: 30 минут

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

1) Смешать все ингредиенты для маринада.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Куриные грудки порезать небольшими полосками поместить в маринад. Мариновать в холодильнике 1,5-2 часа.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

2) Вынуть куриные грудки из маринада, хорошо отцедить. Приготовить ингредиенты для панировки: яйца взбить с водой в одной миске, в другую насыпать муку, в третью кокосовую стружку.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

3) Каждый кусочек курочки обмакнуть в муке, стряхнуть лишнее, потом обмокнуть в яйце и на конец, тщательно обкатать в кокосовой стружке.

Куриные нагетсы в кокосовой панировкеКуриные нагетсы в кокосовой панировкеКуриные нагетсы в кокосовой панировке

Выложить на доску. Проделать то же самое с остальными кусочками мяса.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

4) Сковороду хорошо разогреть с кокосовым маслом и выложить куриные палочки. Обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны. Нагетсы должны хорошо подрумяниться.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

НЕ ВЫКЛАДЫВАЙТЕ СЛИШКОМ МНОГО И СРАЗУ! Иначе наггетсы не будут хрустеть. Жарьте партиями. Выкладывайте на застеленную бумажным полотенцем тарелку.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

5) Пока наггетсы жарятся, приготовьте соус: поместите все ингредиенты для соуса в блендер и измельчите до однородности.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Подавайте куриные наггетсы горячими, с соусом или без.

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Приятного Вам вечера!

Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Смотри также
  • Цікаво, а з індичою грудкою вийде так само смачно?
  • Так само смачно буде! М'ясо дуже подібне.
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

18 Ноября 2019
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент