Колслоу из молодой капусты

11 мая 2013

Добавить в избранные Убрать из избранных

Категории: Гарнирные салаты, Бюджетные рецепты

Этот овощной салат с американскими мотивами, подходит, как дополнение, почти к каждому блюду.

Сочная молодая капуста особенно хороша в этом салате, но при желании можно и сделать с обычной капустой. А любители корневого сельдерея могут и его добавить, прибавив витаминов блюду. Если салат постоит, становится еще вкуснее, поэтому, можно брать его с собой на пикник.

3-4 порции

Ингредиенты

1 небольшой кочан молодой капусты, нашинковать
2 морковки, натереть на терке
1 белая луковица, порезать полукольцами
2 грунтовых огурца, натереть на крупной терке

Для заправки:

4 ст.л. майонеза
1,5 ст.л. яблочного уксуса (можно заменить белым винным)
1 ч.л. меда
2 ч.л. не острой горчицы
Соль по вкусу

Время приготовления: 10 минут

1) Смешать все овощи в большой миске. Перемешать.

Колслоу из молодой капусты

2) Смешать все ингредиенты для заправки. Слегка взбить.

Колслоу из молодой капусты

3) Добавить заправку к салату, хорошо перемешать и оставить на 15 минут в холодильник, перед употреблением. (Если берете салат на пикник, сразу переложите его в лоток. Настаивать тогда не нужно, в дороге настоится).

Колслоу из молодой капусты

Приятного аппетита!

Колслоу из молодой капусты

Смотри также

Анастасия Евсеева

Вкусный салатик!!! Уговорили целую миску за один присест). Спасибо за рецепт!!!
Victoria Popin

На здоровье Вам и Вашим близким!:-)
Дашка Ганненко

Заправка для колслоу просто божественна!Мені здається,вона багато чого зробить особливим.А тут такі прості овочі,й чудовий новий смак!Дякую за рецепт!
Victoria Popin

На здоров'ячко Вам! Так, можна нею заправляти практично будь-яку овочі! Вдалих Вам кулінарних експериментів!;-)