Колслоу из молодой капусты
ПечатьКатегории: Гарнирные салаты, Бюджетные рецепты
Этот овощной салат с американскими мотивами, подходит, как дополнение, почти к каждому блюду.
Сочная молодая капуста особенно хороша в этом салате, но при желании можно и сделать с обычной капустой. А любители корневого сельдерея могут и его добавить, прибавив витаминов блюду. Если салат постоит, становится еще вкуснее, поэтому, можно брать его с собой на пикник.
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан молодой капусты, нашинковать
- 2 морковки, натереть на терке
- 1 белая луковица, порезать полукольцами
- 2 грунтовых огурца, натереть на крупной терке
Для заправки:
- 4 ст.л. майонеза
- 1,5 ст.л. яблочного уксуса (можно заменить белым винным)
- 1 ч.л. меда
- 2 ч.л. не острой горчицы
- Соль по вкусу
1) Смешать все овощи в большой миске. Перемешать.
2) Смешать все ингредиенты для заправки. Слегка взбить.
3) Добавить заправку к салату, хорошо перемешать и оставить на 15 минут в холодильник, перед употреблением. (Если берете салат на пикник, сразу переложите его в лоток. Настаивать тогда не нужно, в дороге настоится).
Приятного аппетита!
Мой Кобб салат (Cobb Salad)
17 Сентября 2012Кобб-салат - это американская классика. Как у каждой классики, какой либо кухни, у этого блюда есть много "правильных" версий. Это моя:-)
Cалат из горьких видов салатной зелени с бальзамической заправкой
25 Июня 2011Красочный и очень полезный салат с кисло-сладкой заправкой. Компромиссное решение для тех, кто избегает горькой салатной зелени.
Деревенский салат из белокочанной капусты
20 Октября 2010Просто, доступно, вкусно и витаминно! Что Вам нужно еще?:-)
-
Анастасия ЕвсееваВкусный салатик!!! Уговорили целую миску за один присест). Спасибо за рецепт!!!
-
На здоровье Вам и Вашим близким!:-)
-
Заправка для колслоу просто божественна!Мені здається,вона багато чого зробить особливим.А тут такі прості овочі,й чудовий новий смак!Дякую за рецепт!
-
На здоров'ячко Вам! Так, можна нею заправляти практично будь-яку овочі! Вдалих Вам кулінарних експериментів!;-)
