Смородиновый глинтвейн с ликером и апельсином
ПечатьКатегории: День Св. Валентина, Рождество, Глитвейны и гроги
Как же я люблю эти все глинтвейны, гроги, пунши и подобные согревающие напитки. Для меня, это один из самых любимых элементов холодной поры года. И каждый год хочется попробовать чего-то нового.
В этот раз решила соединить классические сочетания ингредиентов в глинтвейне: вино-специи, смородина - апельсин. Получилось так как и хотела: вкус фруктовый, с пряным послевкусием, напиток согревает и настраивает на позитивный лад.
Смородиновый ликер можно заменить апельсиновым. А можно просто добавить еще немного сахара и влить хороший коньяк и также будет вкусно:-).
Ингредиенты
- 400 мл красного сухого вина
- 100 грамм смородины, замороженной
- 1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым)
- 50 мл смородинового ликера Creme de Cassis (можно заменить апельсиновым)
- 1 палочка корицы
- 1 шт. звездного аниса (бадьян)
- 1 апельсин, сок и цедра
1) В небольшой сотейник влейте вино, добавьте специи, сахар, цедру и смородину. Подогревайте на медленном огне, время от времени помешивая, доводя вино почти до кипения.
Снимите напиток с огня, добавьте ликер и апельсиновый сок. Перемешайте.
3) Подавайте в подогретых кружках со смородиной.
Хорошего Вам настроения!
Глинтвейн «Зимняя вишня»
22 Февраля 2011Вишня, вино, мускатный орех, корица…. Красиво и ароматно. Все, прощаемся с зимой и с зимними напитками!
Глинтвейн с облепихой и апельсином
9 Января 2019Яркий вкусом и цветом, глинтвейн на белом вине, с облепихой, бадьяном, имбирем и апельсином. По настоящему согревающее!
Яблочный глинтвейн с Амаретто
18 Октября 2011Яблочно-миндальный аромат этого напитка не оставит равнодушным ни одного замерзшего холодным вечером.
Горячий викторианский пунш (Smoking Bishop)
4 Января 2021Такой себе Мерседес среди горячих вин на основе красного сухого, портвейна и сока печеных цитрусовых с пряностями. Таки роскошный напиток!
