Нежнейшие грушевые оладьи

Категории: День Св. Валентина, Оладьи

Нежнейшие грушевые оладьи

      Честно говоря, таких нежных еще не ела. Очень фруктовые грушевые оладьи, а не мучные! Мой муж даже задумался — можно ли это назвать оладьями вообще, настолько в них не чувствуется теста, а можно наслаждаться чудесным грушевым вкусом...

Грушевые оладьи

2 порции:

Ингредиенты

  • 500 грамм груш (средней мягкости)
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 8 грамм ванильного сахара
  • ¼ ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ст.л. сахара
  • Растительное масло для жарки

1) Груши почистить, натереть на крупной терке. Переложить в сито, дать жидкости стечь.

2) В миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный и белый сахар. Перемешайте и добавьте яйцо.

Тесто

Добавьте тертые груши. Еще раз перемешайте, но умерено. Чем меньше мешать — тем нежнее оладьи.

Грушевые оладьи

3) Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Выкладывайте оладьи на сковороду. 1 ст.л. с верхом — 1 оладья. Не накладывайте сразу много. Жарьте порциями.

Грушевые оладьи

4) Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Переверните и прожарьте с другой стороны.

Грушевые оладьи

Смотрите также:

Несколько правил воздушых оладушек

Для домашней шоколадной поливки:

На водяной бане растопите 100 граммов темного шоколада и добавьте 50 мл горячих жирных сливок (30-35 %) и 100 мл горячего молока. Хорошо перемешайте.

Шоколад

Если хотите придать поливке блеск, в самом конце добавьте немного (ок. 10 грамм) холодного сливочного масла и хорошо перемешайте.

Грушевые оладьи

Приятного аппетита! 

Грушевые оладьи

Смотри также
  • Раньше я не очень любила оладьи, но после испытаний ваших рецептов для меня стал прекрасен тот день который начинается с оладьев! Эти оладьи такие фруктовые, так мало муки, прост супер, еще делала такие с неспелой дыней, очень вкусно с корицей и медом!)) Спасибо за ваши рецепты)
  • На здоровье Вам! Рада, что оладьи Вам понравились!
  • Як завжди, смачно! От тільки залишилось багато поливки шоколадної, як її можна зберігати, чи як використати, окрім як намастити на хліб? =)
  • Можна злити в баночку і зберігати до тижня часу в холодильнику. А використовувати до налисників, сирників чи інших оладок... Смачних експериментів!
  • Раньше я не очень любила оладьи, но после испытаний ваших рецептов для меня стал прекрасен тот день который начинается с оладьев! Эти оладьи такие фруктовые, так мало муки, прост супер, еще делала такие с неспелой дыней, очень вкусно с корицей и медом!)) Спасибо за ваши рецепты)
  • На здоровье Вам! Рада, что оладьи Вам понравились!
  • Як завжди, смачно! От тільки залишилось багато поливки шоколадної, як її можна зберігати, чи як використати, окрім як намастити на хліб? =)
  • Можна злити в баночку і зберігати до тижня часу в холодильнику. А використовувати до налисників, сирників чи інших оладок... Смачних експериментів!
  • Раньше я не очень любила оладьи, но после испытаний ваших рецептов для меня стал прекрасен тот день который начинается с оладьев! Эти оладьи такие фруктовые, так мало муки, прост супер, еще делала такие с неспелой дыней, очень вкусно с корицей и медом!)) Спасибо за ваши рецепты)
  • На здоровье Вам! Рада, что оладьи Вам понравились!
  • Як завжди, смачно! От тільки залишилось багато поливки шоколадної, як її можна зберігати, чи як використати, окрім як намастити на хліб? =)
  • Можна злити в баночку і зберігати до тижня часу в холодильнику. А використовувати до налисників, сирників чи інших оладок... Смачних експериментів!
  • Раньше я не очень любила оладьи, но после испытаний ваших рецептов для меня стал прекрасен тот день который начинается с оладьев! Эти оладьи такие фруктовые, так мало муки, прост супер, еще делала такие с неспелой дыней, очень вкусно с корицей и медом!)) Спасибо за ваши рецепты)
  • На здоровье Вам! Рада, что оладьи Вам понравились!
  • Як завжди, смачно! От тільки залишилось багато поливки шоколадної, як її можна зберігати, чи як використати, окрім як намастити на хліб? =)
  • Можна злити в баночку і зберігати до тижня часу в холодильнику. А використовувати до налисників, сирників чи інших оладок... Смачних експериментів!
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент