Макароны с морскими гребешками

Категории: День Св. Валентина, Макароны, Морепродукты

Макароны с морскими гребешками

      Нежные морские гребешки с ароматом петрушки и чеснока с легким копченым послевкусием бекона. Идеальный вариант для романтического ужина. Между прочим, морепродукты и чеснок считают афродезиаками, так что дерзайте! Или просто побалуйте себя любимую!:-)

Макароны с морскими гребешками

2 порции:

Ингредиенты

  • 250 грамм свежих или мороженых морских гребешков
  • 25 грамм масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 лук
  • 50 грамм бекона
  • 1 пучок петрушки
  • 200 мл сливок 30%
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 грамм спагетти или лингвини
  • Соль и белый перец
  • 50 грамм тертого сыра Пармезан или Грана Падано
Время приготовления: 20 минут

1) Помойте и почистьте гребешки.  Если Вы купили замороженные, разморозьте и промокните их насухо бумажным полотенцем. Нарежьте кубиками лук и бекон. Нашинкуйте петрушку и оберите  чеснок.

2) Приготовьте макаронные изделия согласно указаниям на упаковке и тем временем сделайте соус.

Макароны

3) Предварительно нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте бекон и жарьте 1 минуту.

Макароны с морскими гребешками

 Добавьте сливочное и оливковое масло. Когда сливочное масло перестанет пузыриться, добавьте гребешки.

Макароны с морскими гребешками

Жарьте с обеих сторон до светло коричневой корочки, добавьте   лук и сливки и выдавите чеснок. Перемешайте все хорошенько, и тушите еще  1 минуту, добавьте петрушку и выключите плиту.

Макароны с морскими гребешками

4) Добавьте готовые макаронные изделия в сковороду с соусом. Перемешайте все хорошо. Разделите макаронные изделия на 2 больших тарелки. Выложите гребешки сверху. Посыпьте щедро пармезаном. Подавайте немедленно!

Макароны с морскими гребешками

P. S. Если Вам нравится менее интенсивный вкус чеснока, добавьте чеснок раньше, в паре с репчатым луком.

Макароны с морскими гребешками

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент