Камамбер в ветчине
ПечатьКатегории: День Св. Валентина, Горячие закуски
На этот раз, я использовала украинский сыр камамбер. Прежде всего, как никогда важно поддержать украинского производителя, кроме того, цена на зарубежный аналог, как минимум, вдвое дороже, в зависимости от производителя. И скажу Вам, с гордостью за украинских сыроваров, камамбер замечательный !! Нежный вкус и кремовая мякоть! Даже упаковка радует, что в постсоветском пространстве, к сожалению, не является очевидным. Сейчас в Украине есть несколько производителей мягких и плесневых сыров. Все сыры, которые я пробовала, мне очень понравились! Еще бы ветчину сыровяленую научились достойную делать, тогда бы я еще больше радовалась. Но все со временем.
Такую закуску быстро готовить. Она идеально подойдет для романтического ужина или просто посиделок при бокале хорошего вина, или даже, и качественного пива. При желании, часть лука можно заменить мелко-порезанными, обжаренными шампиньонами. Главное меру знать. Начинки должно быть не слишком много.
Ингредиенты
- 1 кружок сыра камамбер
- 100 грамм тонко порезанной длинными пластинками ветчины или бекона
- 1 луковица, порезать кубиками
- 1 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. любимой горчицы
1) Духовку разогреть до 180 ° С.
2) В небольшой сковороде, на сливочном масле, обжарить лук до мягкости. Снять с огня.
3) Небольшую форму для запекания выстелить ветчиной, как показано на фото ниже.
4) Камамбер полностью смазать горчицей и поместить в центре формы, на ветчине.
5) Лук выложить сверху на камамбер.
6) Завернуть камамбер с луком в ветчину и поставить в разогретую духовку.
7) Печь 10-12 минут. Ветчина должна хорошо подрумяниться, а камамбер смякнуть.
Подавать с хрустящим хлебом.
Это просто идеальная закуска к холодному белому сухому вину.
Приятного аппетита!
Камамбер с клюквой и орехами
28 Ноября 2013Кремовый сыр, с ягодами и подрумяненными орехами. Не лишним будет лишь крекер и бокал благородного десертного холодного вина.
Камамбер в тесте фило с орехами
12 Мая 2015Горячий сыр камамбер с корочкой из хрустящего теста фило с ароматными орехами и сладким сиропом.
Камамбер запеченный с чесноком и розмарином
22 Апреля 2012Невероятно простое блюдо, которое в Европе еще называют «Французское фондю». Мало кто устоит перед теплым, ароматным тягучим сыром!
Хрустящие куриные шарики с камамбером
15 Января 2013Гипер хрустящие, мега сочные шарики из куриного фарша с тягучим камамбером в середине, под кисло-сладкой глазурью.
