Флорентинки — самое романтичное печенье
ПечатьКатегории: День Св. Валентина, Печенье, Подарки из кухни
Флорентинки - это одно из самых вкусных печений которое приходилось пробовать. От него можно попасть в зависимость:-) Все настолько ужасно вкусно:-) Такое печенье хочется дарить!
И не подумайте, это не опечатка, в печенье флорентинки всего лишь 10 грамм муки!
Если у Вас нет возможности купить чищенный миндаль, молотый и рубленый, смотрите видео, как чистить миндаль (на укр. языке):
А когда уже почистите, измельчите, как любые другие орехи, для молотого миндаля. Также можете сами и подробить.
А дальше все просто!
Ингредиенты
- 25 грамм сливочного масла, растопить
- 40 грамм сахарной пудры
- 10 грамм муки
- 60 грамм сметаны или сливок
- 50 грамм молотого миндаля
- 50 грамм миндаля, хлопьями или рубленного
- 100 грамм сухофруктов (у меня клюква, изюм и вишни)
- 150 грамм шоколада
1. Духовку разогреть до 190ᵒ С.
2. Смешать все ингредиенты кроме шоколада. Перемешать до получения однородной массы.
3. Противень застелить пергаментом для выпечки и ложкой выкладывать массу для флорентинок, расплющивая каждую порцию выпуклой стороной ложки. Следует соблюдать между печеньем интервал в 5-8 см.
4. Вставить противень в разогретую духовку и пеките 12-15 минут.
5. Достать противень с флорентинками из духовки, дать 2 минуты постоять, и осторожно, лопаткой, так как печенье будет еще мягким, перенести флорентинки на решетку, для полного остывания и затвердевания.
Печенье перевернуть низом вверх.
6. Тем временем на водяной бане растопить шоколад. Когда флорентинки остыли, смазать нижнюю сторону каждого печенья шоколадом.
Оставить до полного остывания шоколада.
Флорентинки готовы!
Марципановое печенье
27 Ноября 2020Песочное печенье с начинкой из домашнего марципана. Простая, но роскошная вкусом выпечка. Одна из тех самых запоминающихся.
Печенье с марципаном
14 Марта 2016Песочное пасхальное печенье с марципаном, с приятной рассыпчатой консистенции и прекрасным ароматом миндаля.
Печенье "Ведьмины пальчики" (Witch fingers cookies)
30 Октября 2013Мега хрустящее миндальное печенье. Идея позаимствована у многочисленных американских источников, а тесто мое, проверенное.
Спиральное печенье с миндалем и шоколадом
12 Декабря 2018Спиральное печенье двух цветов и двух вкусов. Светлое тесто с миндалем, темное тесто с черным шоколадом, какао и цедрой апельсина.
-
Карина Sunshineготовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
-
готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
-
готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
-
готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
