Флорентинки — самое романтичное печенье
ПечатьКатегории: День Св. Валентина, Печенье, Подарки из кухни
Флорентинки - это одно из самых вкусных печений которое приходилось пробовать. От него можно попасть в зависимость:-) Все настолько ужасно вкусно:-) Такое печенье хочется дарить!
И не подумайте, это не опечатка, в печенье флорентинки всего лишь 10 грамм муки!
Если у Вас нет возможности купить чищенный миндаль, молотый и рубленый, смотрите видео, как чистить миндаль (на укр. языке):
А когда уже почистите, измельчите, как любые другие орехи, для молотого миндаля. Также можете сами и подробить.
А дальше все просто!
Ингредиенты
- 25 грамм сливочного масла, растопить
- 40 грамм сахарной пудры
- 10 грамм муки
- 60 грамм сметаны или сливок
- 50 грамм молотого миндаля
- 50 грамм миндаля, хлопьями или рубленного
- 100 грамм сухофруктов (у меня клюква, изюм и вишни)
- 150 грамм шоколада
1. Духовку разогреть до 190ᵒ С.
2. Смешать все ингредиенты кроме шоколада. Перемешать до получения однородной массы.
3. Противень застелить пергаментом для выпечки и ложкой выкладывать массу для флорентинок, расплющивая каждую порцию выпуклой стороной ложки. Следует соблюдать между печеньем интервал в 5-8 см.
4. Вставить противень в разогретую духовку и пеките 12-15 минут.
5. Достать противень с флорентинками из духовки, дать 2 минуты постоять, и осторожно, лопаткой, так как печенье будет еще мягким, перенести флорентинки на решетку, для полного остывания и затвердевания.
Печенье перевернуть низом вверх.
6. Тем временем на водяной бане растопить шоколад. Когда флорентинки остыли, смазать нижнюю сторону каждого печенья шоколадом.
Оставить до полного остывания шоколада.
Флорентинки готовы!
Спиральное печенье с миндалем и шоколадом
12 Декабря 2018Спиральное печенье двух цветов и двух вкусов. Светлое тесто с миндалем, темное тесто с черным шоколадом, какао и цедрой апельсина.
Печенье с марципаном
14 Марта 2016Песочное пасхальное печенье с марципаном, с приятной рассыпчатой консистенции и прекрасным ароматом миндаля.
Печенье "Ведьмины пальчики" (Witch fingers cookies)
30 Октября 2013Мега хрустящее миндальное печенье. Идея позаимствована у многочисленных американских источников, а тесто мое, проверенное.
Марципановое печенье
27 Ноября 2020Песочное печенье с начинкой из домашнего марципана. Простая, но роскошная вкусом выпечка. Одна из тех самых запоминающихся.
-
Карина Sunshineготовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
-
готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
-
готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
-
готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
-
На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
