Апельсиновый грог
Категории: День Св. Валентина, Рождество, Глитвейны и гроги

Грог - напиток моряков, в своей первоначальной версии, до неприличия прост. Ром с горячей водой. Только потом к нему стали добавлять чай, а еще позже специи и цитрусовые.
Это не классическая версия грога. Хотя наверное самая вкусная, которую до сих пор приходилось пробовать. Аромат такой пьянящий и пряный, что просто не терпится попробовать уже на этапе начального заваривания. Апельсины, которые остаются после заваривания, можно потом съесть.
Количество сахара для апельсинового грога указано лишь приблизительное. У каждого свое восприятие сладкого. Кому-то нужно будет его больше, кому-то может и меньше.
При желании, можно экспериментировать с версиями напитка, тестируя сочетание с различными сортами чая.
Ингредиенты
- 2 апельсина
- 1 ст.л. черного чая Эрл Грей
- 300 мл воды
- 100 мл темного рома (можно использовать светлый)
- 1-2 ст.л. светлого тростникового сахара (можно использовать обычный)
- 1 палочка корицы
- 1 звездочка бадьяна
1) Апельсины разрезать пополам. Половину апельсина порезать дольками. Из оставшихся половинок выжать сок.
2) В небольшую посуду поместить воду, дольки апельсинов, корицу, бадьян и сахар. Довести до кипения, и варить 1 минуту.
3) Влить апельсиновый сок, довести до повторного кипения.
4) Добавить чай и ром. Хорошо перемешать и настаивать 1-ну минуту.
5) Процедить апельсиновый грог в подогретые бокалы.
При желании, подавать грог со свежими кружочками апельсинов.
Приятного вечера!