Апельсиновый грог
ПечатьКатегории: День Св. Валентина, Рождество, Глитвейны и гроги
Грог - напиток моряков, в своей первоначальной версии, до неприличия прост. Ром с горячей водой. Только потом к нему стали добавлять чай, а еще позже специи и цитрусовые.
Это не классическая версия грога. Хотя наверное самая вкусная, которую до сих пор приходилось пробовать. Аромат такой пьянящий и пряный, что просто не терпится попробовать уже на этапе начального заваривания. Апельсины, которые остаются после заваривания, можно потом съесть.
Количество сахара для апельсинового грога указано лишь приблизительное. У каждого свое восприятие сладкого. Кому-то нужно будет его больше, кому-то может и меньше.
При желании, можно экспериментировать с версиями напитка, тестируя сочетание с различными сортами чая.
Ингредиенты
- 2 апельсина
- 1 ст.л. черного чая Эрл Грей
- 300 мл воды
- 100 мл темного рома (можно использовать светлый)
- 1-2 ст.л. светлого тростникового сахара (можно использовать обычный)
- 1 палочка корицы
- 1 звездочка бадьяна
1) Апельсины разрезать пополам. Половину апельсина порезать дольками. Из оставшихся половинок выжать сок.
2) В небольшую посуду поместить воду, дольки апельсинов, корицу, бадьян и сахар. Довести до кипения, и варить 1 минуту.
3) Влить апельсиновый сок, довести до повторного кипения.
4) Добавить чай и ром. Хорошо перемешать и настаивать 1-ну минуту.
5) Процедить апельсиновый грог в подогретые бокалы.
При желании, подавать грог со свежими кружочками апельсинов.
Приятного вечера!
Горячий Тодди с грейпфрутом и джином
2 Февраля 2018Согревающий не классический вариант коктейля Горячий Тодди, с соком грейпфрута, джином, медом и розмарином.
Пряный грог
6 Ноября 2010Ароматный грог на основе чая, со специями и лимонным соком. Такой напиток согреет не только тело, но и душу.
Горячий викторианский пунш (Smoking Bishop)
4 Января 2021Такой себе Мерседес среди горячих вин на основе красного сухого, портвейна и сока печеных цитрусовых с пряностями. Таки роскошный напиток!
Глинтвейн с облепихой и апельсином
9 Января 2019Яркий вкусом и цветом, глинтвейн на белом вине, с облепихой, бадьяном, имбирем и апельсином. По настоящему согревающее!
.jpg "Фуд-тренды 2022 года")
.png "13 декабря - Праздник св.Андрея")
