Бутерброд с сельдью и яблоком
ПечатьКатегории: Бутерброды, Холодные закуски, Морская рыба
Такие бутерброды подойдут как к завтраку, так и для быстрого перекуса в течение дня. Я если складывать ингредиенты один на другой, в виде башни, скалывая все зубочисткой, будет интересная и не банальная закуска к фуршетному столу.
Для приготовления канапе, я использовала сельдь маринованную по-шведски, рецепт которых я раньше публиковала. Можно использовать и другие, только желательно, чтобы маринад для таких сельдей был кисло-сладким, как в случае с сельдью по-шведски. Тогда вкусовая гамма, в сочетании с другими ингредиентами для канапе, будет сбалансированной!
Ингредиенты
- 2 больших куска любимого ржаного зернового хлеба
- 4 куска маринованной сельди
- Лук из маринада для сельди
- 1/2 хрустящего, не слишком сладкого, не большого яблока, порезать ломтиками
- Черный свежемолотый перец
Для соуса:
- 80 грамм майонеза
- 1 ст.л. зернистой горчицы
- 1/2 ч.л. меда
1) Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде.
2) Смешать все ингредиенты для соуса.
3) Щедро смазать поверхность хлеба соусом.
4) Выложить лук из маринада, а наверх сельдь на перемену с яблоками. Полить не большое количество соуса.
5) Приправить черным молотым перцем и подавать!
Приятного аппетита!
Мой бутерброд гурмана
17 Июля 2011Или то, что я сделала с остатками ростбифа. Не знаю что было вкуснее!:-)
Жареная селедка с салатом из сельдерея и яблока
18 Марта 2019Сочная сельдь в хрустящей панировке из кукурузной крупы с интересным салатом из сельдерея и яблока в качестве соуса.
Бан Ми Га - вьетнамский бутерброд с курицей (Bánh Mì Gà)
17 Мая 2014Бан ми, вьетнамский бутерброд на основе колониального французского багета, маринованной моркови и редьки с пряной курицей.
Весенний бутерброд
3 Апреля 2014Изобретение моего любимого мужа. Идеальный завтрак или перекус весеннего дня. Яйца, огурцы, редис, зеленый лук - все так и пахнет весной!
