Бутерброд с сельдью и яблоком
ПечатьКатегории: Бутерброды, Холодные закуски, Морская рыба
Такие бутерброды подойдут как к завтраку, так и для быстрого перекуса в течение дня. Я если складывать ингредиенты один на другой, в виде башни, скалывая все зубочисткой, будет интересная и не банальная закуска к фуршетному столу.
Для приготовления канапе, я использовала сельдь маринованную по-шведски, рецепт которых я раньше публиковала. Можно использовать и другие, только желательно, чтобы маринад для таких сельдей был кисло-сладким, как в случае с сельдью по-шведски. Тогда вкусовая гамма, в сочетании с другими ингредиентами для канапе, будет сбалансированной!
Ингредиенты
- 2 больших куска любимого ржаного зернового хлеба
- 4 куска маринованной сельди
- Лук из маринада для сельди
- 1/2 хрустящего, не слишком сладкого, не большого яблока, порезать ломтиками
- Черный свежемолотый перец
Для соуса:
- 80 грамм майонеза
- 1 ст.л. зернистой горчицы
- 1/2 ч.л. меда
1) Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде.
2) Смешать все ингредиенты для соуса.
3) Щедро смазать поверхность хлеба соусом.
4) Выложить лук из маринада, а наверх сельдь на перемену с яблоками. Полить не большое количество соуса.
5) Приправить черным молотым перцем и подавать!
Приятного аппетита!
Брускетты с помидорами и килькой
20 Июля 2013Славянско-средиземноморский фьюжн. Килька, красный винный уксус, помидоры, лучок, чесночок и бокал охлажденного белого сухого вина...
Большой бутерброд с малосольной семгой
12 Мая 2012Зерновой хлеб, идеально сваренное яйцо, огурец и конечно же сливочный сыр! Просто завтрак любителя семги.
Кростини с килькой и оливками
19 Апреля 2014Простая, в то же время изысканная закуска из привычной кильки для легкого перекуса или неформальных дружеских собраний.
Бутерброд с сельдью по-голландски
9 Октября 2019Моя, не совсем простая интерпретация, известного, простого, голландского бутерброда с селедкой. Очень просто, необычно и так вкусно!
