Баранина

Запеченная козья ножка в вине

22 Марта 2018

Сочная и очень ароматная запеченная с овощами козья ножка, маринованная в пряностях с вином. Изысканное, праздничное и комплексное блюдо.


Ханум с картошкой и бараниной

24 Января 2018

Ханум - узбекские рулеты из теста и начинки, что готовятся на пару, которые в народе, за легкость приготовления, называют "ленивые манты".


Шавля

19 Января 2018

Шавля, сытное узбекское блюдо на основе риса, родственное с пловом, так же вкусное лишь проще в приготовлении.


Ямайское карри из козлятины

18 Января 2018

Классика ямайской кухни, карри из козлятины, очень пряное и необычное блюдо-напоминание о присутствии индусов в этом островном государстве.


Чанахи из баранины

11 Октября 2017

Моя интерпретация грузинского национального блюда чанахи, что представляет собой баранину томленную с овощами в горшочках.


Чучвара шурпа

17 Января 2017

Моя интерпретация чучвары - узбекских пряных пельменей из баранины, на этот раз в бульоне с ароматными дополнениями.


Пикантный суп из баранины с чечевицей

25 Февраля 2016

Согревающий, богатый вкусом суп из баранины, с красной чечевицей и пряными специями.


Пирог пастуха (Shepherd's Pie)

15 Февраля 2016

Моя интерпретация классического британского блюда - пирог пастуха, которое представляет собой сытную картофельную запеканку с мясом.


Стейки из баранины с лимоном

19 Июля 2015

Ароматные стейки из молодой баранины с лимоном, чесноком и розмарином, которые можно жарить на сковородке или на гриле.


Мусака (Moussaka)

10 Июля 2015

Моя интерпретация классической греческой запеканки мусака из баклажанов и ароматного мясного фарша.


Фрикадельки из баранины с кускусом

9 Ноября 2014

Пряные фрикадельки из баранины с кускусом с луком и баклажанами. Комплексная авторское блюдо в восточном стиле.


Плов из баранины из риса девзира

8 Октября 2014

Пряный плов из баранины с изюмом, на особом красном рисе девзира. Великолепное блюдо для прохладных дней.


Моя душевная шурпа из баранины

17 Ноября 2013

Наваристая восточная шурпа из баранины в моей интерпретации, правильная или нет, не мне судить. Главное, что вкус и аромат просто сводят с ума.


Баранья ножка в гранатовом маринаде

11 Апреля 2013

Баранина, с зажаристой, приятной кисло-сладкой корочкой. Гранат, чеснок и оливковое масло ненавязчиво подчеркивают глубокий вкус баранины.


Мои мясные манты

29 Января 2013

По просьбам читателей, такие, какими их люблю я. Без национальной принадлежности, просто вкусные и сделанные с душой.


Мой неправильный чудесный плов из баранины

14 Октября 2012

Очень ароматный, рассыпчатый, с идеальным балансом мяса-моркови-риса, плов из баранины с нарушением классических канонов.


Шалаш из бараньей корейки с сырно-травяной корочкой

25 Декабря 2011

Нежнейшая часть баранины, с корочкой из сыра, чеснока и душистых трав. Мясо получается настолько сочным, что даже соуса не требуется.


Закрытая запеканка из баранины

23 Октября 2011

Или то, что я сделала с остатками мяса с бараньей ноги. Блюдо можно приготовить и с сырой говядины, для этого мясо нужно лишь обжарить.


Запеченная баранья нога на «подушке» из овощей

22 Октября 2011

Сочное мясо молодого барашка с овощами пропитанными ароматом трав и мяса. Баранья нога приятно удивит Ваших близких за любым застольем.


Бараньи ребрышка с овощами и кускусом в тунисском стиле

17 Октября 2011

Хорошо потушенный барашек с ароматом овощей и специй. К нему кус-кус рассыпчатый и питательный, с гранатом и мятой.


Страницы: 1 2 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.