Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Категории: Азиатская кухня, Яичные завтраки, Фітнес рецепти

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Омлет можно скрутить в ролл и без бамбукового коврика (макисы), с помощью пищевой пленки и кухонного полотенца. Важно также, перед началом приготовления омлета иметь все остальные ингредиенты для роллов иметь готовыми, под рукой. И делайте все быстро, пока омлет горячий.  

2 порции:

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 100 грамм сливочного сыра (Филадельфия, Альметте)
  • ½ пучка укропа, мелко порезать
  • 1 небольшой короткий огурец, помыть
  • 2 ст.л. семян кунжута
  • 4 ст.л. растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Соевый соус для подачи

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

1. На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого оттенка. Дать остыть на сковороде.

2. 2 яйца выбить в небольшую миску, приправить солью по вкусу и взбить до получения однородной массы.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и вылить яичную массу, распределяя равномерно по всей поверхности сковороды, как тесто на блины.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

4. Уменьшить огонь до минимума и готовить пока поверхность не «схватится». Потом, очень осторожно, перевернуть на другую сторону и жарить еще минуту. Аккуратно переложить на подогретую тарелку. То же проделать с остальными яйцами.

5. Пока тонкие омлеты жарятся, порезать огурец продольными брусками, как для суши.

6. Омлет выложить на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик (макиса), на поверхности, в середине распределить сливочный сыр, выложить половину огурца, посыпать кунжутом и укропом.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Свернуть. То же самое проделать с другим омлетом.

7. Порезать роллы на небольшие куски, украсить каждый кусочек укропом и посыпать кунжутом.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Подавать с соевым соусом.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Приятного Вам дня!

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент