Салат из дайкона с морковью и маком

Категории: Гарнирные салаты

Салат из дайкона с морковью и маком

Такой салат из редьки дайкон и моркови просто идеальный гарнир к азиатским блюдам и не только. Сочная белая редька дайкон и сладкая морковь создают совершенный союз. Подрумяненный мак добавляет невероятный хруст и выразительный аромат, который удачно сочетается овощами и делает салат необычным.

Поскольку дайкон после контакта с солеными и кислыми ингредиентами частично теряет свой хруст и сочность, салат следует подавать сразу после смешивания и соответственно планировать приготовление и подачу блюд.

Carrot daicon salad6.JPG

Ингредиенты

  • 2 средние редьки дайкон, почистить, натереть на терке для моркови
  • 1 большая морковка, почистить, натереть на терке для моркови
  • 1/4 пучка кинзы, мелко порезать
  • 2 ст.л. мака

Для заправки:

  • 50 мл соевого соуса
  • 1 ч.л. меда
  • 30 мл растительного масла
  • Сок 1/2 лайма (можно заменить небольшим лимоном)

1) Мак подрумянить на сухой сковородке. Мак должен начать потрескивать. Снять с огня.

Carrot daicon salad2.JPG

2) Все ингредиенты для заправки смешать до однородности в глубокой салатной миске. Добавить морковь и дайкон.

Carrot daicon salad1.JPG

3) Добавить зелень кинзы и мак и хорошо перемешать.

Carrot daicon salad3.JPG

Подавать салат из дайкона с морковью сразу же!Carrot daicon salad7.JPG

Приятного аппетита!

Carrot daicon salad8.JPG
Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент