Омлет в азиатском стиле

Категории: Азиатская кухня, Грибы, Яичные завтраки, Фитнесс рецепты

Омлет в азиатском стиле

В идеале было бы готовить этот омлет с грибами шиитаке, которые, к счастью, уже и у нас очень часто можно найти свежими, но в нужный день и почему-то не было, поэтому пришлось взять не очень любимые мной шампиньоны.

При желании, на омлет можно выложить дробленные кусочки соевого сыра тофу. 

Омлет в азиатском стиле

1 порция

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 50 грамм грибов, шиитаке или шампиньонов, порезать пластинками
  • 1 ст.л. проросших ростков
  • 1 ст.л. кунжута
  • 2 пучка зеленого лука, мелко порезать
  • 3 ст.л. растительного масла
Время приготовления: 10 минут

1) На сухой сковороде поджарить кунжут. Снять с огня и дать остыть на сковороде.

2) В небольшой сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, добавить грибы. Жарить, время от времени помешивая, до готовности.

 Омлет в азиатском стиле 

Переложить в чистую посуду.

3) Яйца взбить с соевым соусом.В сковороде в которой жарились грибы, разогреть оставшуюся 1 ст.л. масла, влить яичную массу.

Омлет в азиатском стиле

4) Как только масса схватится, выложить посередине грибы и ростки, завернуть бока омлета во внутрь. Жарить еще 1 минуту и снять с огня.

Омлет в азиатском стиле

4) Переложить омлет на сервировочную тарелку. Посыпать кунжутом и зеленым луком. При желании, дополнительно полить соевым соусом.

Омлет в азиатском стиле

Приятного аппетита!

Омлет в азиатском стиле

Смотри также
Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

18 Ноября 2019
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент