Укропно-сырная страта
ПечатьКатегории: Американская кухня, Запеканки
Страта — это блюдо американской кухни (камень в тех, кто утверждает, что американской кухни нет), из нескольких ингредиентов, часто один из них хлеб, уложенных слоями и залитых молочно-яичной смесью. Это отличное блюдо для завтрака в рабочие будни, так как все можно, и даже нужно, приготовить заранее и поставить в холодильник на ночь. А утром вставить в духовку и продолжать заниматься своими делами. Ваш завтрак готовится сам. И за какие-то 25-30 минут, пока Вы приводили себя в порядок, одевались, одевали детей, или просто потягивались, Ваш завтрак будет манить Вас аппетитными ароматами!:-))
Под свой вкус можете менять ингредиенты или добавлять какие-то еще. Например, добавлять ветчину, кусочки лосося, грибы, и даже томленный лук. Хлеб также может быть другим, белым или зерновым. Можете приготовить сладкую страту, перекладывая батон кусочками фруктов, в молоко добавить сахар и щепотку корицы. Уверенна, Вы найдете свою любимую страту.
Моя — самая простая, с ржаным хлебом, укропом и сыром. Очень люблю это сочетание.
Ингредиенты
- ½ пучка укропа, мелко порезать
- 4 куска черного хлеба
- 4 яйца
- 100 мл молока
- 100 грамм тертого твердого сыра (Российский, Гауда), пластинками
- Соль и свежесмолотый перец по вкусу
1. На дно небольшой жароупорной посуды разместить кусочки черного хлеба. Равномерно посыпать половиной укропа.
Наверх уложить пластинки сыра. Сверху снова положить кусочки хлеба, сыр и верх посыпать укропом.
2. Молоко взбить с яйцами, солью и перцем.
Равномерно полить молочно-яичной смесью хлеб.
Накрыть запеканку пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь, или просто на 8 часов.
3. После истечения указанного времени разогреть духовку до 180 С. Вставить страту в духовку и печь 25-30 минут.
Подавать в горячем виде.
Удачного Вам дня!
Два творога к завтраку
25 Марта 2011Просто и полезно! Две версии подачи такого популярного у нас творога: подсоленный с зеленью и сладкий с медом, орехами и цедрой.
Яичная паста к завтраку
19 Октября 2010Ароматная яичная паста к завтраку, которую можно приготовить с вечера, а утром лишь выложить на подрумяненный кусок хорошего хлеба.
3 быстрых завтрака
20 Февраля 2011Просто и быстро. Быстрые завтраки специально для занятых рабочих дней.
