Персиковый слаш с вином
ПечатьКатегории: Американская кухня, Алкогольные коктейли
Идею приготовить персиковый слаш с вином я подсмотрела на нескольких американских интернет-сайтах. По сути из США и происходит идея готовить слаш или сладкий лед, как часто называют их. Хотя технически, сладкий лед - это уже гранита, родственник мороженого из Италии, а вот напиток, который является ни мороженым, но и для простого напитка он очень густой, это и есть слаш. Персиковый слаш с вином - это просто невероятное удовольствие и готовить его, при этом, чрезвычайно просто!
Для приготовления персикового слаша лучше всего подходит стоящий блендер. В крайнем случае блендер с чашей как в кухонных комбайнах. Блендер с ножкой просто не справится как следует с измельчением замороженных персиков до нужной консистенции.
Персиковый слаш следует подавать или с широкими трубочками или ложечками. В крайнем случае, без ничего, но тонкие стандартные трубочки для напитков не подходят. Через густую консистенцию персиковый слаш не будет как следует подниматься по тонкой трубочке.
2 большие порции или 4 меньшие:
- 3-4 персика, разделить на половинки и удалить косточки, почистить
- 250 мл белого мускатного вина, охладить
1) Половинки персиков крупно порубить выложить на тарелку или поднос застеленный пергаментом и заморозить.
2) Замороженные кусочки персиков и вино поместить в блендер и взбить до однородности.
3) Перелить персиковый слаш в сервировочные стаканы и подавать.
Приятного аппетита!
Сангрия (Sangria)
14 Июня 2012Самый популярный, сразу после пива и вина, напиток в Испании. Правильная сангрия не имеет ничего общего с синтетической покупной.
Персиковый экстаз
5 Августа 2011Ароматнейший фрукт с ромом, тоником и небольшим количеством ликера. Хочется чтобы этот коктейль никогда не кончался:-)
Коктейль "Арбуз с джином"
6 Августа 2018Очень простой освежающий коктейль из арбуза с джином и лаймом. Быстро в приготовлении и по-летнему вкусно!
