Ревеневый физ
Категории: Алкогольные коктейли

Легкий и необычный коктейль из игристого вина и сиропа из ревеня. Это идеальный напиток для летних вечеринок, как аперитив перед летним ужином и просто как отличный способ сделать себе приятное одним теплым вечером. Каждое мероприятие, будь то собрание друзей или официальное празднование приобретет особых красок и шарма, если начать его с такого или может даже другого, но легкого приветственного коктейля. А в случае этого ревеневого коктейля, сироп можно приготовить заранее, игристое вино хорошо охладить и в последний момент грациозно все разлить по бокалам и с улыбкой угощать родных и знакомых замечательным, освежающим напитком. И настроение сразу будет соответствующим и атмосфера. Кстати, с этим сиропом и тоником можно приготовить и безалкогольный физ и будет тоже очень вкусно.
По этому рецепту сиропа получается больше чем нужно для двух коктейлей. Получится даже для 4-5, если кто-то хочет себе доливки. И конечно, можно увеличить количество сиропа, держать его в холодильнике до 2-х недель и понемногу наслаждаться его вкусом.
Для ревеневого сиропа:
- 200 граммов ревеня, порезать ломтиками
- 100 граммов коричневого сахара
- 100 граммов воды
- Сок ½ лимона
Для коктейля:
- 60 мл сиропа
- 250 мл розового игристого вина брют (можно заменить обычным белым брютом), хорошо охладить
1) Ревень, сахар, лимонный сок и воду поместить в небольшой сотейник. Довести до кипения и варить, помешивая, пока разварится ревень.
2) Снять с огня, процедить и полностью остудить.
3) В бокалы для шампанского разлить поровну сироп и наполнить доверху охлажденным игристым вином.
Подавать немедленно!
Наслаждайтесь!