Коктейль «Страстная клубника»
Категории: Алкогольные коктейли
Коктейль простого и быстрого приготовления: сочная и ароматная клубника, пряная мята и соблазнительная маракуя с приятной кислинкой. Уже и экзотическая гостья маракуя даже в Украине не такая экзотическая, ведь продают ее даже во фруктовых киосках, не говоря уже о палатках с экзотическими фруктами на рынках больших городов и многочисленных интернет-магазинах с фруктами. И не надо много той маракуйи, лишь немного мякоти и коктейль из обычного становится особенным. Поэтому обратите внимание на этот экзотический и так интересный фрукт. Хотя конечно, можно заменить его в этом коктейле лимонным соком или неспелым ананасом и т.д., все же рекомендую хоть раз попробовать коктейль в оригинале. Ведь название этого коктейля «страстная клубника» потому, что название маракуйи с английского дословно переводится как фрукт страсти (passionfruit) и попробовав ее раз, сразу понятно почему у кого-то возникли именно такие ассоциации.
При желании заменить маракуйю лимонным соком, просто возьмите сок 1-го лимона. Если не любите в коктейлях водки, можно использовать ром или текилу. Хотя водка почти не имеет аромата (если это качественная водка) и полностью сливается с фруктовой гаммой вкусов в коктейле, не перебивая ничего. Именно поэтому выбор мой упал на этот напиток.
Если нужно, то концентрат для коктейля можно приготовить даже далеко за 24 часа и затем лишь все смешать вместе.
Ингредиенты
- 2 маракуйи, выбрать мякоть
- 50 грамм клубники, порезать кусочками
- 4 ветви мяты
- 100 граммов водки
- 250 мл тоника
- 2 ч.л. коричневого сахара
1) 2 ветви мяты, мякоть маракуйи, сахар, водку и 100 мл тоника поместить в чашу блендера. Взбить до однородности.
2) Процедить жидкость через мелкое сито. Удалить все, что в сите.
3) В 2 высоких стакана разложить клубнику и немного растолочь. Добавить по веточке мяты и лед по вкусу.
4) Разлить по стаканам отцеженный концентрат.
5) Сверху долить остальной тоник, слегка перемешать и подавать.
Приятного аппетита!