Клубничный коктейль со сливками

Категории: Алкогольные коктейли

Клубничный коктейль со сливками

Идею создания этого коктейля мне навеяла любовь к классическому вкусовому сочетанию сливок и клубники. Как и в тортиках с клубникой, так и в простых десертах, клубника просто сказочно сочетается вкусом со сливками, которые так удачно подчеркивают яркий вкус этих сезонных ягод. Хотя этот коктейль можно успешно готовить и из замороженной клубники. Немного качественного алкоголя, немного сахара и лимонного сока, чтобы сделать вкус ягод более выразительным, и у Вас в бокале коктейль который хочется не просто потягивать, а быстренько выпить и сделать себе снова :-) Но лучше не увлекаться количеством, а наслаждаться качеством!

В этом клубничном коктейле я использовала апельсиновый ликер 40%, который придает приятный аромат апельсина, не перебивая аромата клубники, а лишь дополняя его. При желании, можно заменить его ликером Амаретто. Будет тоже очень вкусно или другим интересным фруктовым ликером. Экспериментируйте на здоровье, но с умом!

Что касается сливок, они обязательно должны быть как минимум 30%. Менее жирные просто напросто могут свернуться еще до того, как Вы разольете напиток по бокалам. Разве что производитель был не слишком добросовестный и загустил сливки загустителем, то такие даже при меньшей их жирности не свернутся.

strawberry cocktail4.JPG

2 порции:

Ингредиенты

  • 150 грамм спелой клубники
  • 100 мл сливок 30%
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 50 мл апельсинового ликера (у меня Cointreau)
  • 50 мл водки
  • 50 мл воды
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 100 грамм льда
  • Лед для подачи

1) Все ингредиенты для коктейля, кроме льда, поместить в чашу блендера.

strawberry cocktail1.JPG

2) Сильно все взбить до однородности. Добавить лед.

strawberry cocktail2.JPG

3) Еще раз все хорошо взбить.

strawberry cocktail3.JPG

4) Сервировочные бокалы наполнить на 1/3 льдом и разлить клубничный коктейль по бокалам. Украсить клубникой каждый бокал и подавать.

strawberry cocktail6.JPG

Приятного аппетита!

strawberry cocktail8.JPG

Смотри также
Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

10 Августа 2018
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент