Клубничный коктейль со сливками

20 июня 2017

Добавить в избранные Убрать из избранных

Идею создания этого коктейля мне навеяла любовь к классическому вкусовому сочетанию сливок и клубники. Как и в тортиках с клубникой, так и в простых десертах, клубника просто сказочно сочетается вкусом со сливками, которые так удачно подчеркивают яркий вкус этих сезонных ягод. Хотя этот коктейль можно успешно готовить и из замороженной клубники. Немного качественного алкоголя, немного сахара и лимонного сока, чтобы сделать вкус ягод более выразительным, и у Вас в бокале коктейль который хочется не просто потягивать, а быстренько выпить и сделать себе снова :-) Но лучше не увлекаться количеством, а наслаждаться качеством!

В этом клубничном коктейле я использовала апельсиновый ликер 40%, который придает приятный аромат апельсина, не перебивая аромата клубники, а лишь дополняя его. При желании, можно заменить его ликером Амаретто. Будет тоже очень вкусно или другим интересным фруктовым ликером. Экспериментируйте на здоровье, но с умом!

Что касается сливок, они обязательно должны быть как минимум 30%. Менее жирные просто напросто могут свернуться еще до того, как Вы разольете напиток по бокалам. Разве что производитель был не слишком добросовестный и загустил сливки загустителем, то такие даже при меньшей их жирности не свернутся.