Фестиваль оливок и оливкового масла в Испании

8 ноября 2019


Оливки - жемчужины Средиземноморья, а оливковое масло Гомер называл "жидким золотом". Неудивительно, что в Испании, где так уважают эти драгоценности, ежегодно проводят крупнейший в Европе Фестиваль оливок и оливкового масла. Уже 9-10 ноября небольшой городок Баэна, что в Андалусии превратится в оливковою столицу мира. Именно в это время завершается сбор урожая оливок и местные жители готовы делиться этим деликатесом со всеми туристами.

А знаете ли вы, что сбор этих удивительных плодов - целый ритуал? Чтобы собрать урожай под деревом расстилают мелкую сетку и специальными расческами вычесывают оливки с ветвей (такой старинный способ хоть и сложный, зато позволяет максимально предотвратить повреждение плодов). Далее оливки сортируют, лучшие плоды маринуют или засаливают, а из поврежденных выжимают масло.

Уникальный климат Испании позволяет выращивать много сортов оливок, которые не имеют аналогов в мире. А, так как городок Баэна является одним из мировых лидеров по их выращиванию и обработке, то Фестиваль оливок устраивают с особым размахом. Гости могут принять участие в различных дегустациях местных блюд, а также увидеть весь путь, который проходит оливка прежде чем стать деликатесом на Вашем столе. Можно также посетить тематические выставки, конференции, концерты, принять участие в кулинарных конкурсах и мастер-классах от известных шеф поваров. Понятно, что кроме оливок на празднике Вам предложат отведать местного вина и блюд андалусской кухни.

Если Вы также обожаете оливки и не можете представить свою жизнь без оливкового масла, то еще успеете поехать на уикенд в солнечную Андалусию. Или же можно устроить праздник оливок у себя дома, приготовив баночку маринованных оливок https://picantecooking.com/ua/recipes/komora/marinovani-olivki/ или оливкового масла с ароматом лимона, розмарина и душистого перца https: //picantecooking.com/ua/recipes/komora/olivkova-oliya-z-aromatom-limona-rozmarinu-i-zapashnogo-percyu/ по рецептам сайта Picante Cooking.


Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

18 Ноября 2019
Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент