7 ноября - Международный день Мерло

6 ноября 2020


Мерло является вторым по популярности сортом винограда в мире (ветвь первенства держит Каберне Совиньон) и служит основой для производства большого количества сухих красных вин. Именно благодаря неприхотливости, раннему созреванию и устойчивости к болезням, виноград сорта Мерло имеет огромное географию выращивания - начиная с Франции и Италии, вплоть до Чили, Западной Австралии и Америки. Название Мерло из старинного французского диалекта переводится, как «маленький черный дрозд». Возможно это название навеяно сходством иссиня-черных ягод к окраске перьев дрозда, или тем фактом, что эти птицы очень любят лакомиться виноградом, а, так или иначе, название прижилось. В молодом вине с Мерло преобладают ароматы черешни, ежевики, фиалки и сливы. С возрастом, в вине появляются ноты инжира, шоколада и пряностей. В отличие от Каберне Совиньон, Мело имеет мягкий вкус и природную сладость, можно пить молодым, и оно прекрасно подойдет всем кто начинает знакомиться с миром сухих красных вин.

И не только красных! Знали ли вы, что в Италии из винограда Мерло изготавливают белое вино? Секрет в том, что виноградный сок так быстро отделяют от мезги, что он не успевает окраситься. Вот и получается настоящее чудо виноделия: уникальное белое вино из темного винограда.

Это ли не прекрасный повод откупорить бутылочку Мерло на выходные и развеять осеннюю хандру бокалом ароматного напитка?! Наслаждайтесь всеми красками осени вместе с Picante Cooking!


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент