30 июля - День чизкейка

30 июля 2020


Один из самых известных в мире сырных десертов празднует сегодня именины, а именно - Национальный день чизкейка. Праздник конечно американский, ведь именно эта страна внесла наибольший вклад в популяризацию этого нежного десерта.

Хотя историю чизкейка, или сырного пирога, прослеживают еще со времен древней Греции и Рима, где он был настолько популярным, что им угощали во время олимпийских игр, а позже и на пирах римской знати, ведь и сам Юлий Цезарь восхищался вкусом сирниго пирога. Очень популярным предок нынешнего чизкейка стал в богатой на различные сыры Англии, это поспособствовало развитию рецепта и обогащению его вкуса. Именно европейцы и привезли рецепт сырного пирога в Соединенные Штаты, где он стал невероятно популярным. Знаменитый кулинар Арнольд Рубен решил приготовить чизкейк на основе сыра Филадельфия, а так как произошло это знаменательное событие в Нью-Йорке, то и название только что изобретенный рецепт получил соответствующую - чизкейк «Нью-Йорк». Именно этому чизкейку суждено было получить мировую славу и определить каноны классической рецептуры чизкейка, который сегодня готовят на основе из рассыпчатого печенья, нежной творожной массы из сыра Филадельфия, сливок или жирного молока, яиц и сахара. Далее уже на свой вкус можно обогащать чизкейк специями, ароматизаторами, наполнителями и украшать свежими ягодами и фруктами.

Чизкейк безусловно вкусный и нежный десерт, но его близкие родственники - сырники не уступают ему ни вкусом, ни легкостью, ни изысканностью. А лучшие, выверенные до грамма, рецепты сырников и чизкейков ищите на сайте Picante Cooking: https://picantecooking.com/ru/recipes/syrniki/index.php?bitrix_include_areas=N

Празднуйте вкусно вместе с Picante Cooking!


Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент