12 февраля - День бискотти

10 февраля 2020


Американцы удивительная нация! С такой невероятной любовью к еде, они не только уважают различные кухни мира, но и отмечают на национальном уровне дни самых любимых лакомств. Так уже 12 февраля будут отмечать Национальный день бискотти - хрустящего итальянского печенья, которое так полюбилось сладкоежкам всего мира.

Бискотти в дословном переводе означает «приготовленное дважды». И действительно, чтобы приготовить бискотти сначала необходимо испечь длинные багеты, а затем порезать их дольками и подсушить в духовке еще раз. Это печенье известно в Италии еще с XIII века и пользуется неизменной популярностью по сей день. Чаще всего Бискотти готовят добавляя различные орехи и сухофрукты. Но стоит заметить, что, если термин «бискотти» применяется ко всем видам дважды приготовленного печенья, то печенье с добавлением миндаля уже называется «кантуччи» или «кантуччини». Кантуччи наиболее распространены в регионе Тоскана и по оригинальному рецепту готовятся исключительно с миндалем.

 Так, как Бискотти - это по сути сладкие сухарики, то чаще всего их подают к напиткам. В Италии очень любят Бискотти с десертным вином Vin Santo, в Америке - с кофе и чаем, а в Испании - с бокалом сладкого мускатного вина.

Почему бы и нам не присоединиться к такому замечательному празднику, приготовив вкуснейшие хрустящие Бискотти, которые так великолепно дополняют утренний кофе. А как их любят дети! Так давайте праздновать вместе с рецептами Бискотти от сайта Picante Cooking! https://picantecooking.com/ru/search/index.php?q=%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%82%D0%B8

Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент