Подборка летних супов
ПечатьЛетние супы, независимо холодные или теплые, должны быть прежде всего легкими. И поскольку сезон на различные овощи в разгаре, хорошо, чтобы и блюда были ими наполнены. Для Вас мы подготовили подборку проверенных рецептов из летних супов на любой вкус: холодные супы с особым характером принесут Вам прохладу в жаркий день, яркие овощные супы подарят насыщение и многочисленное количество витаминов и полезной клетчатки, а рыбные супы удивят Вас богатством вкуса. Наслаждайтесь летом со вкусом и готовьте с нами!
Летняя версия итальянского классического супа минестроне, с цукини, стручковой фасолью и конечно же, щедрой порцией соуса песто.
Ахобланко - кремовый испанский холодный суп с миндалем и чесноком, который является предшественником гаспачо и сальморехо.
Испанская классика, холодный томатно-хлебный суп родом из жаркой Андалусии. Этот суп как Испания: яркий и пикантный!
Нежный, кремовый суп с нотками лимона, петрушки и пармезана. Цукини можно с успехом заменить обычным кабачком.
Летний, простой в приготовлении и невероятно ароматный суп с молодыми овощами и пряными травами.
Необычный освежающий и ароматный холодный крем-суп из огурцов, молодого горошка и мяты на йогурте и сливочном сыре.
Ароматный, легкий рыбный суп с мидиями и морской рыбой, щедро приправленный паприкой и чесноком.
Еще один классический испанский холодный суп на основе спелых помидор и хлеба. Он так хорош в летний знойный день.
Интерпретация Хестона Блюменталя на тему известного испанского холодного супа. Суп идеален как легкое вступление к трапезе.
Насыщенный вкус зрелых томатов доминирует в этом супе пюре. По просьбе читателей, представляю мою версию томатного супа.
Этот суп — это просто праздник молодых овощей. Как ни одно блюдо, он ассоциируется с началом лета! Легкий и полезный суп!
Простой, ароматный рыбный суп. Специально для тех, кто как я, терпеть не может уху. Этот суп совсем другое дело!:-)
