5 ярких рецептов с мандаринами
Печать
Самые вкусные зимние фрукты, настоящие символы Рождества и Нового Года, оранжевые солнышки, которые самим своим видом и ароматом способны поднять настроение и даже лечить депрессию - все это о мандаринах! Эти фрукты пришли к нам из Китая, где их выращивают уже более 2 тыс. лет. По давней традиции китайцы, во время празднования Нового года, дарили друг другу 2 мандарина. Этот обычай был связан с созвучием слов "золото" и "пара мандаринов" поэтому символизировал пожелание достатка.
Мандарины богаты органическими кислотами, содержат много сахаров, каротина и фитонцидов, витаминов (D, A, K, C), полезных минералов и микроэлементов. Также эти фрукты уникальны тем, что не содержат нитратов, которые не совместимы с лимонной кислотой.
Чаще всего мандарины употребляют в сыром виде, ведь сами по себе эти фрукты уже является самостоятельным десертом. Тем не менее, спелые дольки часто добавляют к выпечке и в различные фруктовые или фруктово-овощные салаты. Из них готовят джемы, мармелад, соки и фреши, наполнители для мороженого и даже соусы и подливы.
Мандарины прекрасно сочетаются с фруктами, мясом, рыбой и некоторыми морепродуктами, овощами, рисом и орехами.
Если Вы хотите сполна насладиться вкусом и ароматом этих вкуснейших фруктов, то сайт Picante Cooking уже подготовил для Вас подборку 5 ярких рецептов с мандаринами. Пусть их неповторимый аромат наполнит Ваш дом!
Из года в год, моя польская свекровь делает такой фруктовый салат к Рождеству. Кусочки зимних фруктов пропитанные нежным ликером.
Гусь с мега-хрустящей вкусной шкуркой и нежной мякотью, с изумительным клюквенно-винным наваристым соусом.
Ароматная, зимняя, не совсем классическая Маргарита из ярких, сладких мандаринок для Ваших особых празднований.
Тематический шоколадный торт "Сова", с масляно-заварным и шоколадным кремом, мандариновым пюре и гранатом. Торт выпекается и собирается без специальных форм.
Замечательный, яркий согревающий глинтвейн из белого вина с ароматными специями и поднимающими настроение мандаринами.
