20 рецептов рождественского печенья от Picante Cooking
Печать
До сих пор нет рождественского настроения? Так начинайте печь печенье! Да да! Замесите тесто, и сразу почувствуете, как магия Рождества наполнит ваш дом теплом, уютом, нежным ароматом, а душу спокойствием и верой, что вам все по силам. А как совместное выпекание печенья сплачивает семью! Это же так интересно вырезать фигурки, лепить шарики, обваливать печенье в сахарной пудре и формировать снежки, не те, холодные, из первого робкого снега, а сладкие, хрустящие с ореховым привкусом!
Классическое рождественское хрустящее печенье с орехами, которое видом напоминает снежки. Приятный вкус и аромат орехов с нежными нотками корицы ...
Мой рецепт классического печенья "Орешки" в несколько поправленой мной версии с нежным, рассыпчатым тестом и более легкой, бархатной начинкой с грецким орешком внутри.
Очень вкусные, хрустящие австрийские ванильные рогалики с грецкими орехами. Европейская рождественская классика.
Немецкое песочное печенье шпритцгебек с орехами, которое выдавливается кондитерским шприцем или формируется с помощью специальных насадок в мясорубке. Простое и очень вкусное печенье.
Простое печенье, можно сказать классика жанра: песочное тесто, орехи, корица. Идеальное изделие для приготовления с детьми.
Ароматное, хрустящее рождественское печенье, с капелькой повидла подобной мармеладу, которое идеально подходит для выпекания с детьми.
Красивое пряное печенье с цветными "окошками" из леденцов. Такое витражное печенье принесет большую радость детям.
Австро-немецкие печенюшки, которые покорили мир. Трудно найти вкуснее этого орехово-песочного линцского печенья с начинкой из джема.
Очень простое в приготовлении печенье на пищевом аммоние, западноукраинская классика. Простое, хрустящее и сладковатый печенье "амонячки" по рецепту из кулинарной книги Галины Зинько.
Роскошные, очень богатые, домашние батончики на песочной основе с корицей, с большим количеством орехов, с двумя видами шоколада.
Рецепт легендарного печенья с пряностями из Нидерландов и Бельгии. "Спекулос" получаются такими же как магазинные, лишь менее рельефными.
Некое печенье на основе творога с выразительной ноткой апельсина. Несколько хрустящее снаружи и нежное, как перьевая подушка внутри.
Шоколадное мраморное печенье с трещинами с невероятной консистенцией и интенсивным шоколадным вкусом.
Простое, но очень вкусное, хрустящее сахарное печенье с ароматом чего только пожелаете. Легкое в приготовлении и приятное в работе тесто, идеальное для выпекания с детьми.
Спиральное печенье двух цветов и двух вкусов. Светлое тесто с миндалем, темное тесто с черным шоколадом, какао и цедрой апельсина.
Песочное пасхальное печенье с марципаном, с приятной рассыпчатой консистенции и прекрасным ароматом миндаля.
Песочное печенье с начинкой из домашнего марципана. Простая, но роскошная вкусом выпечка. Одна из тех самых запоминающихся.
Хрустящее, насыщенное вкусом орехово-шоколадное печенье из семьи макарунс. Выразительный вкус грецкого ореха в дополнении шоколада и корицы.
Рецепт постных пряников с медово-апельсиновым ароматом. Они невероятно мягкие, пряные, очень вкусные. Настоящие рождественские пряники со вкусом праздника, без яиц и сливочного масла.
Невозможно представить Рождество без печенья! И не важно где, потому что в каждой стране есть свои традиции выпекания рождественского печенья. Хрустящее или мягкое, с орехами и марципаном, с джемом, шоколадом и пряностями – рождественское печенье не оставляет равнодушными ни взрослых, ни детей.
ТАК КАКОЕ ЖЕ ПЕЧЕНИЕ ПЕКУТ К РОЖДЕСТВУ В ЕВРОПЕ?
В Германии пекут очень много разновидностей хрустящего печенья. С началом Адвента, немецкие хозяйки пекут 4 вида рождественского печенья, чтобы каждую неделю адвента, зажигая очередную свечу, наслаждаться новым печеньем. А сколько разновидностей рождественского печенья можно найти на рождественских ярмарках, глаза разбегаются!
Австрия не отстает, и славится невероятно вкусным линцерским печеньем, хрустящим, с ароматной кислинкой малинового джема. Это печенье невозможно забыть, а туристы даже не пытаются, и просто едут на Рождество в Вену лакомиться линцерским печеньем и ванильными рогаликами.
Польские традиции Рождества предполагают большое количество разнообразной сладкой выпечки, пряной и ароматной. Кроме знаменитых пряников-перничков, на Рождество в Польше пекут ароматное печенье со сливовым повидлом.
В Нидерландах самым известным является печенье Спекулос в форме известных ветряных мельниц, с ароматом пряностей – это хрустящее, фигурное печенье настоящий магнит для туристов.
Также невозможно представить европейские рождественские ярмарки без марципанового печенья. Маципан в Европе настолько популярен, что из него не только делают конфеты, но обязательно добавляют марципанову массу в штоллены и рождественское печенье. Марципан придает печенью нежностб, изысканность и тонкий миндальный аромат. Ну кто устоит перед такой вкусностью!
И не забывайте об украинских традициях Рождества, когда мамы и бабушки пекли невероятное количество вкусностей на праздники. Хрустящее сахарное печенье, бабушкины аммонячки, мамины орешки с кремом – это такой незабываемый вкус зимы и нового года!
Вы до сих пор сомневаетесь стоит ли вам печь печенье? Так мы напомним, что домашнее печенье – это еще и отличный подарок для родных, друзей и самых дорогих вам людей! Ведь частичка вашей души, рождественского настроения, теплых пожеланий и смелых надежд вложенные в каждое печенье не оставят никого равнодушным!
Итак, айда печь печенье вместе с Picante Cooking!
