25 Рецептов праздничных холодных закусок

Не обычный бутерброд с таким полезным и до сих пор деликатесным продуктом как печень трески, пармезаном и огурцом.

Изысканная, но крайне простая в приготовлении, вегетарианская закуска. Карпаччо из печеной свеклы с рукколой, гранатом и сыром Фета.

Необычная сытная закуска для всех любителей бутербродов. Бутербродный торт с ветчиной, шампиньонами и маринованным луком с творожно-сметанным кремом.

Простая в приготовлении и изысканная закуска из моцареллы с вялеными помидорами и базиликом. Альтернатива салату капрезе когда помидоры вне сезона.

Изысканный мясной паштет из утки с апельсиновым желе. Необычный паштет, который можно приготовить заранее и заморозить.

Малосольная сельдь в кисло-сладком маринаде с хрустящими маринованными огурцами и сочным луком.

Настоящий праздничный сельдь маринованная в винном маринаде с малиной и специями, которая имеет романтический вид и яркий вкус.

Такой нежный и кремовый мусс, с кусочками копченого и малосольного лосося, с ароматом лимона и укропа.

Грудинка в луковой шелухе - это блюдо которое все знают, только в моей интерпретации, пряной, более праздничной и бесспорно вкусной.

Мясной паштет с сухофруктами и пряностями, очень нежный, насыщенный вкусом, для всех любителей старопольской кухни.

Вкусная и необычная соленая горбуша со свеклой и хреном. Отличная альтернатива дорогой и не совсем полезной малосольной семге.

Закуска-рулетики из лаваша со сливочным сыром, выразительным сырокопченым вяленым мясом и хрустящим луком, по рецепту друга семьи из Финляндии.

Еще один вкусный подарок из кухни, "колбаска" из инжира с грецкими орехами, миндалем и курагой. Невероятное дополнение к сырам и паштетам.

Нежный паштет из свиной печени с приятной кислинкой яблок, ароматными специями и, придающим изысканности, яблочным желе.

Копченая горячим дымом в примитивных домашних условиях, ароматная и невероятно нежная утиная грудка.

Очень быстрая, а все-таки, изысканная закуска из вяленого мяса, а именно из брезаолы, сыра Пармезан и кедровых орешков на подушке салата.

Нежный паштет из телячьей печени с кусочками фисташек и легким ароматом розмарина, коньяка и можжевельника.

Что может быть лучше свежей малосольной семги с легким ароматом лимона и укропа!? А знаете как просто приготовить ее дома?

Вкусный печеночный торт с сыром и укропом по рецепту моей кумы. Закусочное блюдо на основе блинов из печени.

Необычная, праздничная закуска, вареный говяжий язык в маринаде с лимоном, соевым соусом и имбирем.

Сыр бри с хрустящими карамелизированными орехами и кисло-сладкой карамельно-бальзамической глазурью и черным перцем. Божественное сочетание вкусов.

Домашняя, сначала соленная, потом маринованная с уксусом и специями рыба. Это вкуснее обычной малосольной сельди или копченной скумбрии.

Рецепт изысканного, кремового и нежного паштета с яблоками и сливками в составе и карамелизированными яблоками с бальзамическим уксусом в качестве дополнения.

Необычный террин из цветной капусты с копченой ветчиной и хреном. Такая яркая закуска точно удивит гостей.