25 безоговорочных хитов Picante Cooking

22 октября 2020

К юбилейной 10 годовщине сайта Picante Cooking мы отобрали для вас 25 рецептов, которые стали безоговорочными хитами среди наших поклонников. Со дня публикации эти рецепты нашли сотни и тысячи своих поклонников во всем мире. Они стали любимыми завтраками, обедами, и полными незабываемых впечатлений, ужинами. Сколько кулинаров впервые испытали свои силы в фламбировании, чтобы угостить семью изысканными блинчиками «Креп Сюзетт», а сколько радовались, как малые дети, когда мраморное печенье начинало покрываться трещинками! Несчесть фотоотчетов баницы и штоллена, а пирог с баклажанами и курица со сладким перцем уже стали символами вкусной осени, тогда как ароматный сырник с клюквой и бухты с маком - добавляли изысканного вкуса зимним вечерам. Мы безумно рады, что эти рецепты стали такими родными и особенными для наших дорогих поклонников! И по случаю праздника представляем Вам подборку 25 наших неоспоримых хитов, а уже в субботу 24 октября можно будет приобрести книгу «100 хітів Picante Cooking», где на самом деле всех хитов гораздо больше чем сотня.

Давайте праздновать вместе эту особую неделю для Picante Cooking!


Рецепты подборки

Классический, всем знакомый, торт "Пьяная вишня" в моей интерпретации. Один из самых легких и один из самых вкусных тортов с которыми имела дело.

Лимонный торт

Очень нежный, полный вкуса лимонный торт на бисквитной основе с лимонным пуншем и лимонным курдом.

Пряная корочка с кислинкой, с ароматом можжевельника, душистого перца, горчицы и яблочного уксуса делает мясо особенным.

Бухты с маком

Чешско-австрийские дрожжевые булочки с маком, бухты, легкие как облака, с маково-ореховой начинкой и теплым ванильным соусом, как дополнительный бонус.

Шоколадное мраморное печенье с трещинами

Шоколадное мраморное печенье с трещинами с невероятной консистенцией и интенсивным шоколадным вкусом.

Суп из свинины с паприкой

Очень ароматный и наваристый суп с необычным вкусом, с молотой свинины с паприкой и сливками.

Блинчики Креп Сюзетт (Crêpes Suzette)

Славные блинчики Креп Сюзетт, томленые в апельсиново-карамельном соусе. Французская классика невероятного вкуса.

Легкая в приготовлении, яркая вкусом и видом курица запеченная с карамелизированным сладким перцем с кислинкой.

Грушевый тарт с сыром камамбер

Роскошный и очень необычный тарт на песочной основе с лесным орехом, кремовыми грушами и нежным сыром камамбер. Настоящее гастрономическое удовольствие.

Опять любимые бискотти, на этот раз с черным шоколадом, корицей и грецкими орехами. Ну просто идеальное лакомство к кофе или к чаю.

Классический французский паштет из куриной печени в моей интерпретации. Пряный, очень кремовый, особенный.

Очень простая и быстрая в приготовлении запеченная в паприке скумбрия с приятным кисло-сладким соусом.

Салат с карамелизированным грушами и сыром Фета

Изысканный салат с карамелизированным грушами, соленым и нежным сыром Фета, хрустящими хлопьями миндаля и с густой кисло-сладкой заправкой.

Бельгийские вафли на дрожжах, которые имеют наилучший вкус и консистенцию среди тех, которые приходилось мне пробовать.

Болгарское национальное блюдо, баница с брынзой, из чрезвычайно хрустящего вытяжного теста фило и нежной яично-сырной начинки.

Полная цукатов, сухофруктов, орехов, масла и специй, традиционная немецкая рождественская выпечка.

Пирог с мясом и баклажанами

Сытный мясной пирог с печеными баклажанами, сыром, чесноком и кориандром. Блюдо которое понравится даже тем, кто баклажанов не любит.

Венский сырник двумя способами

Невероятно нежный, воздушный венский сырник, экспериментально приготовленный двумя способами, с готовым ванильным пудингом и без пудинга, с крахмалом.

Еще один рецепт рождественского польского перника. На этот раз традиционного перника старопольского, долго созревающего.

  Грудки запеченные в духовке с кремовой начинкой из сыра Фета, петрушки и чеснока. Легко и здорово!

Печеная ветчина из куриных грудок

Ароматная и сочная ветчина из куриных грудок, как альтернатива традиционной ветчине к бутербродам, салатам или просто в качестве закуски. Вкусно и диетически.

Ребрышки в густой глазури

Очень сочные и пряные ребрышки, что просто тают во рту, запеченные в пряностях под кисло-сладкой глазурью. Просто готовить и всегда удаются.

Ароматный сырник с клюквой

Очень вкусный, богатый сырник из творога с пряной шоколадной основой и густым, клюквенным соусом.

Молочный хлеб Хоккайдо

Очень воздушный, почти невесомый молочный хлеб Хоккайдо, испеченный по технологии Танг-Жонг с заваркой муки.

Улитки с сырного теста с сыром и ветчиной

Улитки, или же мини булочки, если хотите, с сырного теста, с луком и ветчиной. Замечательная закуска которую можно приготовить заранее и заморозить.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент