20 вкуснейших рецептов украинской кухни

Мой рецепт классического украинского зеленого борща, который с детства, многим из нас ассоциируется с весной и летом.

Драники с хрустящей корочкой, мягкие внутри, свежие и горячие со стаканом холодного молока в дополнение…

Быстрые в приготовлении, воздушные пончики из творога с хрустящей корочкой и нежной мякотью с приятной кислинкой.

Суп из кислой капусты, традиционный для Польши и Украины, такой, каким делаю и люблю его я и моя семья… Наваристый, ароматный, с кислинкой.

Ароматная, украинская домашняя колбаса по-моему. Сочное мясо, пряности и характерный аромат и привкус чеснока.

Сочные мясные котлеты из смешанного фарша, такие, какими люблю их я и моя семья: свино-говяжьи, с нежным ароматом сливочного масла и чеснока.

Почти деревенское, но не совсем простое жаркое из свиного языка, с овощами, грибами, пивом и сметаной. Сытное и согревающее блюдо.

Простая украинская ароматная закуска, маринованное сало с луком и чесноком, с легкой кислинкой и пряностью.

Особенные драники с творожной прослойкой. Настоящий вкус детства. Такими я их ела только у бабушки.

Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.

Богатый вкусом, овощной суп на сыворотке по рецепту Дарьи Цвек из книги "В будни и праздники». Отличный способ использовать сыворотку после приготовления сыра.

Густой и наваристый гороховый суп с копченостями. Мало какое блюдо дарит такое ощущение домашнего уюта и сытости, как хороший гороховый суп.

Самые вкусные голубцы которые мне приходилось пробовать. Такие мясные, ароматные, с насыщенным соусом.

Нежная, сытная, полная вкуса украинская кровяная колбаса в моем исполнении. На гречке с картофелем и щедрой порцией шкварок с луком.

Простые, очень хрустящие снаружи и нежные внутри воздушные пончики в версии мини из дрожжевого постного теста с лимонной цедрой.

Настоящая сытная согревающая еда для холодных дней.

Рецепт украинского борща на котором я выросла. Не самый легкий в приготовлении, но точно самый вкусный из тех, которые приходилось пробовать.

Ароматный и сытный казацкий кулеш на костре. Великолепное блюдо украинских казаков для приготовления на природе или просто во дворе возле дома.

Нежное, ароматное, равномерно засоленное особым методом. С кусочком ржаного хлеба на закваске, с чесноком…

Сытная запеканка из блинов с сочной начинкой из курицы с грибами и луком, запеченных под сметанным соусом с сыром.