25 вкуснейших рецептов украинской кухни

21 января 2021
Украинская кухня особенная! Такая родная, знакомая с колыбели и вкуснейшая в мире! Сколько разных блюд мы пробуем каждый день! Какие-то нам по вкусу, а какие-то не очень. Но есть блюда которые будто вписаны в наш генетический код, которые имеют вкус детства и семейного уюта. Борщи и голубцы, колбаски и сало, деруны и пампушки - их готовили наши прабабушки и бабушки, наши мамы, и сегодня, с трепетом, готовим мы уже для своих родных. Давайте беречь наше сокровище, такую вкусную и особенную украинскую кухню! Давайте готовить вкуснейшие украинские блюда вместе с Picante Cooking!
Рецепты подборки

Сытное гуцульское блюдо, одно из наиболее этнических украинских блюд. Приготовленная на сметане кукурузная каша.

Старосветский медовик

Очень простой, старосветский, но вкусный, медовик, который представляет собой нечто среднее между кексом и медовым хлебом. Для многих он напомнит вкус детства.

Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.

Драники с хрустящей корочкой, мягкие внутри, свежие и горячие со стаканом холодного молока в дополнение…

Густой и наваристый гороховый суп с копченостями. Мало какое блюдо дарит такое ощущение домашнего уюта и сытости, как хороший гороховый суп.

Ароматная, украинская домашняя колбаса по-моему. Сочное мясо, пряности и характерный аромат и привкус чеснока.

Печенье "Амонячки моей прабабушки"

Очень простое в приготовлении печенье на пищевом аммоние, западноукраинская классика. Простое, хрустящее и сладковатый печенье "амонячки" по рецепту из кулинарной книги Галины Зинько.

Колбаски из свинины с черносливом

Колбаски которые невозможно забыть: сочные, очень ароматные с добавлением чернослива и пряностей. Настоящее наслаждение для холодных дней и не только!

Рецепт украинского борща на котором я выросла. Не самый легкий в приготовлении, но точно самый вкусный из тех, которые приходилось пробовать.

Нежная, сытная, полная вкуса украинская кровяная колбаса в моем исполнении. На гречке с картофелем и щедрой порцией шкварок с луком.

Ароматный и сытный казацкий кулеш на костре. Великолепное блюдо украинских казаков для приготовления на природе или просто во дворе возле дома.

Крученики - рулетики из битков, с сырно-грибной начинкой. Традиционное, скорее праздничное, одно из самых вкусных украинских блюд.

Почти деревенское, но не совсем простое жаркое из свиного языка, с овощами, грибами, пивом и сметаной. Сытное и согревающее блюдо.

Мой рецепт классического украинского зеленого борща, который с детства, многим из нас ассоциируется с весной и летом.

Нежное, ароматное, равномерно засоленное особым методом. С кусочком ржаного хлеба на закваске, с чесноком…

Пончики из творога

Быстрые в приготовлении, воздушные пончики из творога с хрустящей корочкой и нежной мякотью с приятной кислинкой.

Настоящая сытная согревающая еда для холодных дней.

Мясно-печеночный, богатый вкусом паштет от Наталии Бобко с которым не мало работы, но все усилия стоят того!

Вареники с картофелем и квашеной капустой. Классика украинской кухни, которую можно приготовить в постном и не в постном варианте.

Торт "Медовик" с черносливом и орехами

Классический торт медовик со сметанным кремом, 10-ю медовыми коржами, с ароматным черносливом и хрустящими грецкими орехами.

Сочные мясные котлеты из смешанного фарша, такие, какими люблю их я и моя семья: свино-говяжьи, с нежным ароматом сливочного масла и чеснока.

Вареники с творогом

Вареники с творогом, блюдо которое всем знакомо с детства. Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт вареников с очень нежной начинкой.

Довольно простые в приготовлении, печеные в духовке, постные голубцы с рисом, морковью и шампиньоны под насыщенным томатным соусом.

Суп из кислой капусты, традиционный для Польши и Украины, такой, каким делаю и люблю его я и моя семья… Наваристый, ароматный, с кислинкой.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент