20 рецептов приготовления спаржи от Picante Cooking

12 мая 2020

Сезон спаржи начался! Этот удивительный по своему вкусу и пользе овощ однозначно стоит чтобы попробовать его хоть раз и влюбиться на всю жизнь. Аспарагус или спаржа – вкуснейший овощ, насыщенный витаминами минералами и клетчаткой. В пищу употребляют именно первые ростки аспарагуса, которые вырастают до 25 сантиметров. Они бывают белыми, зелеными и фиолетовыми. Белую спаржу перед приготовлением необходимо чистить, тогда как зеленую и фиолетовую спаржу можно готовить сразу. Молодые нежные побеги можно даже есть сырыми, но вкуснее всего спаржа в запеченном или жареном виде, а также приготовленная на гриле. Кроме отличного вкуса и пользы спаржа может похвастаться и своей диетичностью, всего 22 ккал на 100 грамм продукта.

К счастью в Украине уже немало хозяйств занимается профессиональным выращиванием спаржи и сегодня можно по доступной цене приобрести продукт высочайшего качества, чтобы успеть насладиться этим замечательным овощем в сезон. А чтобы удовольствие от спаржи было максимальным предлагаем Вам приготовить ее по рецептам от Picante Cooking. Мы уже подготовили для Вас подборку из 20 различных рецептов со спаржей, которые отлично подойдут как новичкам, что только знакомятся с этим овощем, так и для давних ценителей спаржи, которые смогут попробовать ее в новых амплуа, в качестве основы для салатов, галеты, фритаты или крем-супа.


Рецепты подборки
Спаржа запеченная с беконом и сыром моцарелла

По-детски простое в приготовлении и бессовестно вкусное блюдо. Зеленая спаржа запеченная с хрустящим беконом под тягучим сыром.

    Просто роскошное блюдо к завтраку! Сочная и в меру хрустящая зеленая спаржа, подрумяненная ветчина и насыщенный вкусом сыр.

Фриттата - итальянское яичное блюдо с большим количеством дополнений. Зеленая спаржа, сыр и реган гармонично обогащают это яичное блюдо.

Спаржа с сыром и кедровыми орешками

Зеленая спаржа с сыром и кедровыми орешками - это очень простой рецепт и один из самых вкусных способов приготовления зеленой спаржи.

Миска разнообразия с гречкой и сыром тофу

Цветная миска разнообразия с японскими акцентами, на основе гречки с сыром тофу, грибами и сочными овощами.

Спаржа с томлеными помидорками черри

Сочная зеленая спаржа с томлеными помидорками черри с чесноком и хрустящими кедровыми орешками.

Печеная зеленая спаржа в чрезвычайно хрустящей панировке со сметанным соусом с нотками чеснока и лимона.

Бутерброд со спаржей, яйцом пашот и грибами

Роскошные, даже несколько ресторанные, открытые бутерброды с голландским соусом, яйцами пашот, грибами, спаржей и укропом. Вкусный разврат!

Тост с яичницей и спаржей

Роскошный завтрак, как в модном ресторане, только лучше и у Вас дома. Хрустящий хлеб, кремовая яичная с кусочками бекона и Феты и хрустящая спаржа.

Спаржа жареная с беконом

Зеленая спаржа быстро жареная с копченым беконом, чесноком, бальзамическим уксусом, медом и сыром.

Спаржа с брынзой и ржаными крошками

Простой рецепт зеленой спаржи запеченной в духовке под дополнениями с украинским вкусом. Получилось невероятно вкусно и ярко.

Весенне-летнее легкое, шикарное блюдо. Хрустящая зеленая спаржа с слегка пикантным соусом и хрустящим беконом.

Самый что ни есть легкий летний салат со спаржей, листовой зеленью, заправкой с базиликом и копченной семгой.

     Легкий и кремовый весенний суп с зеленой спаржи. Простой в приготовлении и в то же время изысканный.

Печенная зеленая спаржа приобретает особый вкусовой акцент, а нотки лимона и чеснока так гармонично дополняют общую вкусовую гамму.

Французский ответ итальянской пицце. Рустикальная галета со спаржей и козьим сыром. По сути, и сыр и овощи могут быть любыми.

Салат из зеленой спаржи с козим сыром, миндалем и мятно-лимонной заправкой. Диетично, витаминно и очень вкусно.

Быстрое в приготовлении блюдо с азиатскими мотивами. Курица и спаржа быстро жареные в сковороде вок с насыщенным вкусом соусом.

Рыба запеченная с овощами

Рыбные филе в специях, запеченные с овощами на одном противне, с приятным соусом с кислинкой и хрустящими льняными семечками.

Комплексный салат с зеленой спаржей, сыром с голубым плесневым, хрустящим беконом и яйцом пашот.


Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент