20 рецептов праздничного жаркого на любой вкус
20 рецептов праздничного жаркого на любой вкус
Изысканное и аппетитное румяное мясное жаркое, однозначно будет украшением каждого праздничного стола. Хотя существует множество рецептов запеченного мяса, не всем удается хорошо и вкусно приготовить жаркое. Нужно иметь не только хороший кулинарный рецепт жаркого, но и знать нюансы приготовления мяса в целом и конкретного блюда. Какой отрез мяса лучше выбрать, мариновать и солить или нет, сколько времени запекать, как подавать, и тому подобное. С подробными, пошаговыми рецептами праздничного жаркого от кулинарного сайта Picantecooking у Вас получится все как следует, а идеально приготовленный ростбиф или сочная печеная свинина или же, несколько экзотическая, запеченная баранья ножка или нежная телячья вырезка удивят Вас и Ваших близких и создадут сказочную атмосферу праздника за столом. Предлагаем Вашему вниманию подборку 20 рецептов изысканного праздничного жаркого на любой вкус. Удачных и лишь приятных Вам приготовлений!
Рецепты подборки
Классика европейского пасхального стола в моем исполнении. Сочное мясо молодого барашка, пахнущее травами, лимоном,чесноком...
Свинина в пряной смеси трав и специй, запеченная на пиве и луке с картофелем и айвой от Антонины Ануфриевой.
Рецепт праздничного жаркого из свинины, которое сначала засаливается в ароматном рассоле, запекается и глазируется горчичной глазурью на основе колы.
Ароматное и нежная свинина. Множество сушеных душистых трав, хрустящая корочка и мягкое сочное мясо.
Праздничное жаркое из свинины на косточке, маринованной в яблочном соке, с ароматом пряностей, с необычным соусом из клюквы и хрена.
Сочное мясо молодого барашка с овощами пропитанными ароматом трав и мяса. Баранья нога приятно удивит Ваших близких за любым застольем.
Сочное жаркое с аппетитной корочкой. Специи, розмарин, чеснок, делают мясо сказочно ароматным. Таким каким должно быть мясо!
Нежное мясо теленка, с пикантным соусом с луком, с сыром с плесенью, мускатным вином. Блюдо которое заслуживает статус ресторанного.
Наверно самый сочный ростбиф который мне приходилось пробовать, и все благодаря длительному приготовлению при низкой температуре.
Ароматное праздничное жаркое из свинины под нежным яблочным муссом с изысканным сливочным соусом с печеным луком.
Нежнейшая часть баранины, с корочкой из сыра, чеснока и душистых трав. Мясо получается настолько сочным, что даже соуса не требуется.
Как приготовить ростбиф чтобы он был сочным, ароматным и нежным. Простые правила помогут Вам достигать отменного результата каждый раз.
Еще один рецепт сочного, насыщенного вкусом и просто славного ростбифа. На этот раз с корочкой из хрена и наваристым соусом.
Праздничный и изысканный рулет из свинины с вишнями, пряностями и грецкими орехами с насыщенным вишневым соусом.
Аппетитный ростбиф запеченный в соли. Простой и необычный способ приготовления мяса. Ростбиф получается равномерно просоленным и нежным.
Нежное и очень ароматное праздничное жаркое из свинины с черносливом, нотками апельсина и специй.
Баранина, с зажаристой, приятной кисло-сладкой корочкой. Гранат, чеснок и оливковое масло ненавязчиво подчеркивают глубокий вкус баранины.
Классическая запеченная ветчина в кисло-сладкой глазури. Что может быть более праздничным и изысканным?
Пряная корочка с кислинкой, с ароматом можжевельника, душистого перца, горчицы и яблочного уксуса делает мясо особенным.
Эффектное и необычное в приготовлении блюдо. Рулет из свинины двойного приготовления, с беконом и сушеными грибами.