20 основных блюд из мяса и птицы, которые станут украшением праздничного стола

Курица гриль домашнего приготовления, испеченная на вертеле, очень сочная, с очень хрустящей корочкой.

Простое в приготовлении, но роскошное и даже изысканное блюдо. Сочная запеченная свиная вырезка в хрустящей ореховой панировке.

Как приготовить ростбиф чтобы он был сочным, ароматным и нежным. Простые правила помогут Вам достигать отменного результата каждый раз.

Классическая запеченная ветчина в кисло-сладкой глазури. Что может быть более праздничным и изысканным?

Праздничное жаркое из свинины на косточке, маринованной в яблочном соке, с ароматом пряностей, с необычным соусом из клюквы и хрена.

Сочное жаркое  из индюшачьей грудки в клюквенной глазури с двумя соусами. Несложное в приготовлении, изысканное блюдо к праздничному столу.

Простое, но изящное в своей простоте, блюдо, по рецепту американского кулинара Томаса Келлера. Запеченая до хрустящей кожицы курица с тимьяном.

Нежное мясо теленка, с пикантным соусом с луком, с сыром с плесенью, мускатным вином. Блюдо которое заслуживает статус ресторанного.

Благородная, праздничная птица с ароматом подкопченного чернослива, яблок, с древесными нотками коньяка.

Праздничное и изысканное жаркое из свинины в сливовом соусе. Очень ароматное и необычное, приготовленное от начала до конца на плите.

Ароматное праздничное жаркое из свинины под нежным яблочным муссом с изысканным сливочным соусом с печеным луком.

Праздничная, пряная печеная курица фаршированная рисом с курагой и изюмом, не менее вкусным чем ароматная, румяная птица.

Наверно самый сочный ростбиф который мне приходилось пробовать, и все благодаря длительному приготовлению при низкой температуре.

Пряная корочка с кислинкой, с ароматом можжевельника, душистого перца, горчицы и яблочного уксуса делает мясо особенным.

Рецепт праздничного жаркого из свинины, которое сначала засаливается в ароматном рассоле, запекается и глазируется горчичной глазурью на основе колы.

Утка с апельсинами - классика французской кухни в моей интерпретации. Хрустящая утка с изысканным апельсиново-винным соусом.

Праздничное, изысканное и простое в приготовлении блюдо. Запеченный гусь с яблоками и картофелем.

Датская запеченная свинина, обязательно с румяной шкуркой, которую оставляют на мясе, блюдо которое будет на рождественском столе у большинства датчан.

Нежное и очень ароматное праздничное жаркое из свинины с черносливом, нотками апельсина и специй.

Румяна сочная индейка отмоченная в соляном растворе с яблоками, пряностями и розмарином и запеченная до аппетитной, хрустящей, золотистой корочки.