20 найсмачніших страв з кореневих овочів
Коли свята минають вони часто залишають неприємний слід у вигляді зайвих кілограмів, яких так хочеться позбутися якомога швидше. І тоді у хід йдуть виснажливі дієти і суворі обмеження у харчуванні. Але ми пропонуємо Вам не обмежувати свій раціон, а навпаки - розширити його за рахунок корисних і смачних кореневих овочів. Адже, як ми звикли, що кореневі овочі на нашому столі – це переважно картопля у якості гарніру чи буряк та морква, як додатки до борщу чи салату. У цій підбірці від Picante Cooking ми зібрали для Вас 20 небанальних страв з кореневих овочів – легких, дієтичних, таких вітамінних і беззаперечно смачних. Вони можуть стати гарніром на Вашому столі, обідом чи повноцінною вечерею, закускою і навіть сніданком. Варіантів Безліч! А ще ці страви настільки смачні, що навіть діти, які вернуть носа від овочів – із задоволенням наминатимуть їх за обидві щоки.
Крем-суп з печеного часнику з неймовірним ароматом та дивовижним смаком які не дозволяють розпізнати з чого ж ця страва приготовлена ...
Мій найулюбленіший спосіб приготування буряка. Правильно приготовлений і добре припраленний, він просто тане у роті та тішить смаком.
Морква томлена з вершковим маслом, лимоном і медом. Здоровий і незвичайний гарнір.
Така картопля просто тане в роті, а солоне напилення дає подібне смакове задоволення, як при смакуванні макдональдської картоплі фрі.
Картопля з величезною кількістю хрусткої шкірочки завдяки глибоким надрізам. М'яка, ароматна м'якоть також мало кого залишить байдужим.
Чатні - це особливий соус, за індійською технологією але з Європейськими мотивами. Смородина, буряк, бальзамічний оцет ...
Надзвичайно ніжне пюре з селери з вершками, розмарином та ледь вловимим ароматом часнику. Не простий гарнір до Вашого столу.
Простий рецепт приготування смачної печеної картоплі у житньому борошні. Все що до неї потрібно, це простий соус, в ідеалі часниковий на сметані.
Густий, наваристий, класичний французький цибулевий суп з сирними грінками. Суп який точно зігріє в холодний день.
Простий та корисний гарнір до улюблених страв. Кореневі овочі запечені під заправкою з гірчиці, меду, часнику та яблучного оцту.
Незвичайний суп з витонченим смаком. Крем-суп з топінамбура, з яблуками та підрум'яненими волоськими горіхами.
Вітамінний, яскравий салат з печеним топінамбуром, маринованим буряком, козячим сиром та апельсином.
Не типовий, надзвичайно ароматний, зігріваючий крем-суп з моркви, з ароматом імбиру та апельсину.
Пісна, але дуже смачна та ароматна картопля запечена з цибулею, печерицями, ароматизована часником та цедрою лимона.
Смажений, рум'яний топінамбур з ароматом лимона та часнику. Простий та смачний спосіб приготування такого корисного овочу як топінамбур.
Дуже незвичайний, яскравий виглядом та смаком суп-пюре з буряка з яблуком та пухкими вершками з хроном та лимоном.
Канапки з насиченою смаком пастою з печеного буряка з чорносливом та горіхами з м'яким козячим сиром. Можна їх робити й з сиром Фета чи навіть з бринзою.
Дієтичний суп-пюре з печеного буряка з соком та цедрою апельсина, розмарином, кремовим сиром Фета й хрусткими лісовими горішками.
Часник маринований в маринаді на основі білого винного оцту з додаванням перчика чілі до пікантності. При бажанні, можна зробити й не гостру його версію.
Дрібна цибуля маринована в маринаді з винним та бальзамічним оцтом з базиліком. Це фантастично смачний додаток до паштетів, сирів чи для розкішних канапе.
То як? Будемо готувати разом з Picante Cooking?
