20 блюд с ароматными травами

8 мая 2020

Весна радует нас не только теплом, солнцем и первыми цветами. Весна несет буйство различных трав, которые так ценятся в кулинарии. Они придают блюдам особый акцент, а при добавлении в конце приготовления - еще и особенный колорит. Не стоит ограничиваться на своей кухне только укропом, петрушкой и зеленым луком. Ведь трав есть так много и они способны добавить ресторанной изысканности даже самым простым блюдам. Попробуйте выйти за рамки и добавить мяту не только к десерту, но и к салату, а базилик не только к пасте или пивце, но и к мороженому. Комбинируйте травы, сочетайте в разных вариациях и тогда одно и то же блюдо будет звучать по-разному.

А команда Picante Cooking уже подготовила для Вас подборку замечательных блюд с ароматными травами. Здесь Вы найдете чудесные супы, небанальные салаты, интересные способы приготовления мяса и рыбы, и удивительно вкусные десерты.

Готовьте с Picante Cooking и пусть Ваша весна будет по-особенному вкусной и ароматной!


Рецепты подборки

Тарт с печеным ревенем на основе из сладкого песочного теста, с мятным заварным кремом с дополнением белого шоколада.

Летний, простой в приготовлении и невероятно ароматный суп с молодыми овощами и пряными травами.

Еще одни польские клецки, которые там называют «копытка», а на Западной Украине «палюшками». Называйте как хотите, одно верно - это вкусно!

Простой, но очень удачный рецепт приготовления речной форели. Аромат укропа и чеснока обогащенный замечательным богатым привкусом сливочного масла.

Мороженое с базиликом - освежающий, по-настоящему летний десерт. Не пробовали использовать базилик в десертах? Попробуйте!

Блины с припеком, на основе кефира и молока, с ветчиной и зеленью.

Шампиньоны с чесноком и петрушкой (Champiniones a la plancha)

Испанские мелкие шампиньоны, быстро подрумяненные, с чесноком, ароматной петрушкой и приятной кислинкой лимона. Классика испанских тапас баров.

Куриный шашлык, который сначала хотела назвать "Почти мохито", так как маринад, за исключением чеснока, напоминает известный коктейль.

Ароматная, сочная курочка с кислинкой лимона и изобилием душистых трав. Состав трав можно менять по вкусу и по наявности.

Хрустящий запеченный чесночный хлеб с петрушкой и сыром. Замечательное приложение к супам или салатов.

Сочная, ароматная скумбрия на гриле с дымком и ароматом трав. Сок лимона, это все что ей нужно для полного проявления вкуса!

Пирог со щавелем и сыром

Хрустящий пирог с сочной начинкой из щавеля с сыром и яйцами. Изысканный ужин или перекус так простых ингредиентов.

Куриный бульон с травяными клецками

Куриный бульон с простыми, но очень ароматными, клецками с травами. Блюдо со вкусом моего детства.

Этот салат с курицей - моя авторская вариация на тему кулинарного классического сочетания голубого плесневого сыра и орехов.

Такая панна котта - это не хлопотный, эффектный и безумно вкусный летний десерт. Сливки, мята, клубника, лайм дарят божественное наслаждение.

    Нежные куриные отбивные маринованные в йогурте со специями, с хрустящей корочкой и кремовым соусом из мяты и кинзы.

Армянский хлеб с травами (Женгялов хац)

Женгялов хац - тонкий, армянский, богатый травами хлеб печеный на плите или на огне. Известное блюдо армян Нагорного Карабаха.

Салат с подрумяненным говяжьим языком и травяным соусом

Простой в приготовлении, но изысканный салат с говяжьим языком, подрумяненным на сковородке гриль под ароматным травяным соусом.

Очень полезный, насыщенный вкусом, средиземноморский салат. Особенно хорош на пикнике, так как хорошо хранится и перевозится.

Кремовый сливочный сыр, полный аромата трав, к завтраку на хлеб, к праздничным канапе, или даже к простой яичнице.


Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент