20 блюд азиатской кухни с мировым именем
Печать
Азиатская кухня покорила мир, когда он так жаждал новых вкусов и впечатлений. В то время, когда традиционная европейская кухня все меньше поражала гурманов, поразительно яркие азиатские блюда стали глотком свежего воздуха. Китайская, японская, тайская, вьетнамская кухни нашли миллионы поклонников во всем мире. Как результат, сегодня почти в каждом городе можно найти самые разнообразные заведения азиатской кухни, но, к сожалению, далеко не все они могут похвастаться качеством предлагаемых блюд. Все таки, сегодня, азиатские блюда лучше пробовать в странах их происхождения или готовить их самостоятельно. И здесь цивилизационные достижения как раз пригодятся, ведь теперь почти в каждом крупном супермаркете можно приобрести экзотические ингредиенты для приготовления азиатских блюд. А то, чего найти все же не удалось, легко можно заказать через интернет. И если с ингредиентами все понятно, тогда дело только за рецептами, а лучшие рецепты азиатской кухни Вы найдете на сайте Picante Cooking. В этой подборке мы уже отобрали для вас лучшее из лучшего! Рецепты, которые стали мировыми хитами, именно они стали визитками своих стран далеко за их пределами, эти блюда знают, любят и готовят во всем мире. Поэтому, если хотите быть в тренде - готовьте с Picante Cooking!
Китайские блины с зеленым луком - это настоящая классика китайской уличной еды. Их очень просто готовить, у них обычный состав и их можно замораживать.
Тефтели из свинины и риса, с добавлением имбиря и небольшого количества специй, приготовленные на пару. Очень вкусные и полезные и крайне простые в приготовлении.
Курица кунг-пао - это классика китайской кухни, которая разлетелась миром и получила бешеную популярность. Пидмаринованная птица, быстро обжаренная с кисло-сладким соусом.
Момо - сытные и пряные мясные манты с острым соусом из тибетского региона. Для всех любителей экзотических вкусов.
Тайская классика, ароматная, кисло-сладкая лапша Пад Таи с креветками в моей домашней интерпретации.
Они же спринг роллы, не жареные, а свежие. Именно такими их едят во Вьетнаме, с различными начинками, рыбой, мясом или как эти, с креветками.
Густой суп с кимчи или капустняк по-корейски. Пикантный суп из свинины с кимчи и соевым сыром тофу. Известная классика корейской кухни.
Ароматная, с очень хрустящей корочкой. Настоящую утку по-пекински почти невозможно сделать дома, но попытаться имитировать можно.
Курица с рисом по-хайнаньски, блюдо сингапурских выходцев из провинции Хайнань на юге Китая. Комплексное, очень вкусное и удивительно простое в приготовлении блюдо.
Классический тайский кокосовый суп с курицей, Том Ка Гай (Кай). Очень ароматный и сверхбыстрый в приготовлении суп с кокосовым молоком.
Том Ям Кунг - острый тайский суп, который знают все, кто побывал в Тайланде. Он настолько хорош, что его знают и те, кто там не был.
Китайское региональное блюдо, относящееся к кантонской кухне. Свинина чар сиу маринованная в особом маринаде, жареная на гриле или в печи.
Говяжий суп с пряным ароматом. Подается с лапшой, кусочками отборной говядины и изобилием свежих трав.
Рецепт классического тайского зеленого карри на кокосовом молоке с курицей по рецепту тайской кулинарной школы из Бангкока.
Классический, очень быстрый и простой в приготовлении, японский мисо-суп с соевым сыром тофу и сушеными водорослями вакаме.
Окономияки - сытные японские блины из капусты и других дополнений. Очень вкусная классика японской уличной кухни.
Классика китайской кухни. Воздушные и невероятно нежные булочки приготовленные на пару с полной вкуса мясной начинкой.
Жареный рис - классика китайской кухни которая имеет множество вариаций, ограниченных лишь фантазией, и просто легкое в приготовлении блюдо.
Яркая классика сычуаньской кухни, пряная лапша Дандан (или даньдань) со свининой с кунжутным, несколько пикантным соусом.
Известный китайский пикантный, необычный вкусом, остро-кислый суп со свининой, грибами и яйцом.
