15 витаминных блюд с редисом и дайконом

4 июня 2020

Сезон редиса продолжается. Сейчас он такой вкусный и доступный, что грех не воспользоваться возможностью насладиться вкусными блюдами и, к тому же, обогатить организм огромным количеством витаминов группы В, РР и С, не говоря уже о большом количестве натрия, железа, магния, фосфора , калия и кальция. И, как дополнительный бонус, клетчатка, белок и эфирные масла редиски прекрасно способствуют похудению, ведь в ней всего 15 ккал в 100 гр.

Если с редиской все понятно, мы ее знаем и любим уже давно, то дайкон только начинает завоевывать сердца украинского потребителя, хотя на родине дайкона - Японии, его культивируют с глубокой древности. И по сей день этот вид редьки занимает первое место среди всего объема овощей выращенных в Японии. А японцы, как известно, очень бережно относятся к своему питанию. Поэтому берем пример и начинаем добавлять дайкон в свой рацион, ведь он тоже диетический и способствует улучшению пищеварения, но в отличие от редиса не имеет характерной горечи.

Поэтому в нашей подборке блюд с редиской и дайконом от Picante Cooking ищите витаминные салаты, бутерброды, а также суп из зелени редиски и тартар из скумбрии с дайконом.


Рецепты подборки

     Овощной слоеный салат с беконом и сухариками, со сметано-майонезной заправкой, сладость которой придает сушенный лук.

Весенний салат с копченой скумбрией

Весенний, яркий салат со скумбрией горячего копчения, вареными яйцами и свежей зеленью, который украсит любой стол.

Тартар из скумбрии

Необычный, яркий и дерзкий вкусом, пикантный тартар из скумбрии с имбирем, лаймом и кинзой. Изысканная и небанальная закуска.

Необычный крем-суп с бархатной консистенцией из зелени редиса, которая придает супу особый вкус и яркий цвет.

Миска разнообразия с творогом и овощами

Миска разнообразия с творогом, овощами и небольшим количеством ветчины для вкуса. Идеально для питательного перекуса или завтрака.

Витаминный салат из молодой капусты с ветчиной, яйцом и редиской под ароматной густой заправкой с хреном.

Салат "Яичная поляна"

Мой авторский овощной салат с ветчиной и семечками, что выкладывается слоями, с пасхальной тематикой, под веселым названием "Яичная поляна".

Весенние и яркие фаршированные яйца с ветчиной, луком, огурцом и редиской. Легкая в приготовлении закуска или завтрак.

Классическая кисло-сладкая хрустящая морковь с дайконом, азиатской редькой, для дополнения блюд вьетнамской кухни.

Простой и питательный салат из гречки с непростым вкусом. Идеальное дополнение к блюдам в японском и корейском стиле.

Салат с огурцами, крутонами и сыром буррата

Салат из сочных огурцов, редиса, хрустящих крутонов с ароматом оливкового масла и кремового сыра буррата, который можно заменить моцареллой.

    Изобретение моего любимого мужа. Идеальный завтрак или перекус весеннего дня.  Яйца, огурцы, редис, зеленый лук - все так и пахнет весной!

Салат из дайкона с морковью и маком

Витаминный, яркий салат из дайкона, сладкой японской редьки, и моркови с хрустящим и ароматным маком, выразительной кинзой и кисло-сладкой заправкой.

Вкуснейшая интерпретация на тему салата "Нисуаз" по рецепту американского кулинара Томасса Келлера.

Салат из редиса и огурцов с брынзой

Простой и витаминный салат с редисом, огурцами, брынзой под сметанной заправкой, который подойдет к большинству блюд славянской кухни.


Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент