20 согревающих супов от Picante Сooking

20 согревающих супов от Picante Сooking

11 января 2022

Наверное никогда тарелка наваристого, сытного, горячего супа не кажется такой ценной, как холодными днями. Когда на дворе мороз или унылая, холодная погода, порция уютного согревающего супа – это то, что нужно, чтобы насытить и подарить такое ценное в эти дни ощущение домашнего комфорта. А еда, дарящая чувство комфорта является одним из ведущих фуд-трендов 2022 года. Так что грех не прислушаться к такой вкусной тенденции!

Какие супы согревающие?

Рецепты подборки

Густой, наваристый, классический французский луковый суп с сырными гренками. Суп который точно согреет в холодный день.

Картофельный крем-суп с хреном

Простой и сытный картофельный крем-суп с хреном и подрумяненным беконом. Согревающее блюдо для холодных дней.

Ароматный, сытный суп с копчеными колбасками и ребрами, с большим количеством овощей, приправленный сметаной и хреном.

Суп из квашеных огурцов со свининой

Наваристый суп с нотками кориандра, с мясным фаршем, овощами и солеными огурцами. Этот суп из квашеных огурцов точно приятно Вас удивит!

Наваристый, ароматный, овощной суп со сливками и мясными фрикадельками. Такой суп по-настоящему отдает тепло домашнего уюта.

Наваристый, сытный суп для холодной поры года, так как всего пару ложек его способны подарить бесценное чувство комфорта и умиротворения.

Граубюнденский перловый суп (Graubünden Gerstensuppe)

Однозначно это самый вкусный перловый суп который приходилось пробовать. Очень наваристый, с огромным количеством овощей, с добавлением сливок и вяленого мяса.

Сытный, наваристый, согревающий куриный суп с макаронами, солью и большим количеством овощей.

Густой, по настоящему согревающий, сытный и ароматный фасолевый суп с паприкой и копченой колбасой.

Сытный, наваристый, согревающий, суп для холодных дней. Перловка, коренья, сушеные грибы, кориандр.

Густой и наваристый гороховый суп с копченостями. Мало какое блюдо дарит такое ощущение домашнего уюта и сытости, как хороший гороховый суп.

Суп, чтобы поймать кавалера (Legenyfogo leves)

Очень вкусный, сытный, венгерский суп с интересным названием "суп, чтобы поймать кавалера". Но попробовав его раз, сразу стает понятно, почему у него такое название :-)

Гречневый суп с копченостями

Наваристый, питательный суп с гречкой, овощами, сметаной и копченостями. Его полюбят даже те, кто супов с крупами не любит.

Суп-гуляш с говядиной

Пикантный суп-гуляш по венгерских мотивам, с говядиной, картофелем, сладким перцем и шампиньонами.

Богатый капустняк

Богатый капустняк или капустняк как бигос, на копченостях, с черносливом и яблоками. Очень наваристый, сытный суп из квашеной капусты.

Американская классика, кремовый, ароматный, невероятно вкусный, густой куриный суп с заварными клецками.

Суп-гуляш с куриными потрохами

Сытный и согревающий, слегка пикантный, густой суп-гуляш с куриными потрохами: желудочками, сердечками и печенью.

Суп из свинины с паприкой

Очень ароматный и наваристый суп с необычным вкусом, с молотой свинины с паприкой и сливками.

Грибной суп с фрикадельками

Простой в приготовлении грибной суп с шампиньонами и фрикадельками. Это вкусно, сытно и не банально. Идеально для прохладных дней.

Суп из кролика со сливками и горчицей

Наваристый, ароматный и сытный суп из обрезков кролика, с овощами, сливками и горчицей. По настоящему роскошный суп для холодных дней.


Казалось бы почему одни супы могут согреть и подарить ощущение счастливого блаженства с первой ложки, а другие – просто суп и все? А все зависит от того, что вы в этот суп положите.

Копчености

Отлично согревают в зимний период супы с копченостями. Это могут быть копченые ребрышки, куриные крылышки и даже охотничьи колбаски. Их особый аромат дыма мгновенно облагородит самый обычный суп.

Мясо

Совершенно не секрет, что лучше всего согревают мясные супы. Суп сваренный на ароматных косточках, с добавлением говядины, мяса птицы или мясного фарша становится сытным, наваристым с выразительным вкусом. Его можно дополнить овощами, грибами, крупами или просто заправить сливками или сметаной и, вуаля, идеальный зимний суп готов!

Субпродукты

И не забывайте о субпродуктах. Они способны стать главным вкусовым акцентом вашего супа, или же дополнить и обогатить общую вкусовую гамму, как в знаменитом Супе, чтобы поймать кавалера.

Крупы

Вкусный согревающий суп должен быть густым и сытным, ведь это полноценный обед. Он должен насытить, прибавить сил и сил на всю вторую половину дня. А лучше всего для этой цели подойдут крупы. Немножко гречки, перловки или гороха придадут супу необходимую наваристость и аппетитную густоту.

Специи

И не стоит забывать о специях, именно они – тот последний штрих, который способен превратить обычный суп в кулинарный шедевр. Не ограничивайтесь одним только черным перцем и лавровым листом. Мир специй так богат! И они способны невероятно обогатить вкус супа. Добавьте в кастрюлю несколько горошин можжевельника и душистого перца, или веточку розмарина, обогатите вкус пикантной паприкой и щепоткой перца чили, и, поверьте, такой суп запомнится на долго!

Для Вас мы уже подготовили подборку из 20 сезонных рецептов особенных согревающих супов на любой вкус. Кому-то понравится рецепт французского лукового супа, а кто-нибудь откроет для себя ароматный суп с хреном. Может желаете пикантный суп с фасолью или густой гороховый суп с копченостями? Все это и многое другое Вы найдете в подборке из 20 рецептов согревающих супов на кулинарном сайте Picante Сooking.

Вкусной и комфортной вам зимы вместе с Picante Сooking!

Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»

Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент